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材 料
; i3 F! u# @/ X$ y/ C4 j6 W; e天 桃 / 火 龍 果 / 蘋 果 / 楊 桃 各 1 個 、 紅 椒 1/4 個 、 蝦 12  、 蒜 頭 1 粒 （ 拍 碎 ） 、 生 粉 1 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 6 J+ b! Q+ i" p# }3 r/ N* ~ |* s* U
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調 味 料
4 V) F3 _, B _1 J$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 汁 1 湯 匙 、 OK 汁 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙3 U* Z i/ r. {# b8 s
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$ t3 u- H* r& X" `os.tvboxnow.com做 法( L& z2 ]6 Z" p h# D
1. 蝦 去 殼 去 頭 ， 切 背 挑 走 腸 留 尾 ， 去 掉 的 蝦 殼 全 部 留 起 來 煮 另 一 個  。 tvb now,tvbnow,bttvb: U* d5 _% c. ~% _
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2. 蝦 以 生 粉 、 鹽 及 少 許 水 省 淨 ，  水 後 抹  ， 然 後 加 胡 椒 粉 及 鹽 撈 勻 略 醃 。
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3. 所 有 生 果 洗 淨 ， 火 龍 果 、 蘋 果 及 楊 桃 去 皮 ； 天 桃 去 心 ， 然 後 全 部 切 粒 備 用 ， 蘋 果 肉 粒 則 浸 鹽 水 。
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4. 紅 椒 洗 淨 切 粒 備 用 。
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" f1 C m, ?& K2 T& P6 N5. 大 火 燒 熱 油 鑊 ， 下 蒜 頭 用 大 火 爆 香 ， 下 蝦 仁 、 生 果 粒 及 紅 椒 粒 快 手 兜 炒 ， 下 茄 汁 、 OK 汁 、 鹽 及 糖 炒 勻 即 成 。
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貼 士
! M% q: K+ i, u4 T3 \tvb now,tvbnow,bttvb生 果 不 能 炒 太 耐 ， 否 則 變 腍 又 盡 失 營 養 ！os.tvboxnow.com- W! P4 M3 y* n2 B) L7 _
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發表於 2009-2-5 01:18 PM
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