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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a+ K( n/ d# o) ]1 q. s
香 菇 3 隻 、 冬  1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京  1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許 公仔箱論壇# ^. L& H% I6 i+ x
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; f8 I. y/ O3 y/ ]$ R3 ]8 V0 ^公仔箱論壇調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb9 ?$ N6 Z2 N* p1 r. q5 K- n
生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許 % Z; L4 y! z. A. n
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4 s" C( \& J. D" v" j公仔箱論壇紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙/ l% b1 w( j0 C( U1 L9 w
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做 法
9 U& ?7 L& T% k. u |1 M$ \6 n* ?公仔箱論壇1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ； 冬 切 片 ； 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 ， 再 斜 切 成 片 狀 。
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$ r1 l) Y$ [6 ^: h% Z, [4 x0 K公仔箱論壇2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 ， 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。
6 k. }6 O7 |: F) i$ h5 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |3 ]+ ~- ]! c5 F* Q; a$ Y- o7 l
3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W- S& c, g h' U& G/ N& t( r
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4. 燒 熱 鑊 加 油 ， 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 ， 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 ， 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 ， 下 生 粉 水 埋 芡 ， 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。公仔箱論壇0 i6 R* j' K% [3 z# j
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C4 ^: L: R1 T& Mos.tvboxnow.com貼 士
" ]) p6 Z8 y: I" V: m9 wtvb now,tvbnow,bttvb如 果 買 鮮 或 包 裝 ， 最 好 先  水 ， 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。 |
發表於 2009-2-4 01:23 PM
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