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4 T f& P& m0 z* w) l$ H- \os.tvboxnow.com材 料4 D1 o5 V: M) N ]
竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許
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) l9 T& V& ?$ b公仔箱論壇調 味 料os.tvboxnow.com. _7 p/ [$ H$ c! e" A, l
鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許 % @7 N- `: ~# F+ _' o( _7 [% Z
! a8 `0 G+ w! K5 s1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com |% ^" |6 @7 w" @
汁 料# U6 p% S8 q+ W% K
杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量
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# Q% f1 ?$ ?2 u% j# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5 i4 W! A# s8 W" y
1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 公仔箱論壇% E( ]1 _3 q+ [3 k" g5 t) ]
8 B: o7 o# q% a$ Q5 L" @$ R2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。
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# ^' j* R* V+ N1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。 os.tvboxnow.com% B/ y" U% h6 z7 W' A
% n/ \; u, D% ?, S2 W- G( F4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 公仔箱論壇) e! N+ K# y5 O+ {* W8 |2 d; X
2 `) r2 z7 ?5 [- ~6 L9 @1 n! w! k5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。
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貼 士
4 [8 ^: E; g3 M9 w4 Ntvb now,tvbnow,bttvb花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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