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, v3 Z' [+ x2 u3 A" e3 a2 x g公仔箱論壇材 料5 h( _" D$ ~" {3 t0 z
竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許 ; `5 c) x% v9 c7 X7 n8 C5 C7 ^
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# M, a& X' h4 j& i1 \/ X& m1 m) _4 N調 味 料
: L+ K C& e4 d A+ Xos.tvboxnow.com鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
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/ Z% F* `# Q& r% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M$ I+ O" G+ Etvb now,tvbnow,bttvb汁 料
& U0 K6 b- c- Y' v2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb( ?3 G9 H+ y; F* ^
6 X, l$ ?3 }0 P6 p+ Y" Los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 j8 {& T5 P' \- n& M
做 法
3 z, Y+ _4 `# O* p/ j' ^. h8 q% S1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 " V. r( B3 V# M4 `, `
) I- ?7 \0 C1 a/ |- K公仔箱論壇2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。
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6 F0 @( C" D4 [1 ^9 H' b% tos.tvboxnow.com3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。 7 u% O( O9 y) ]9 z/ \8 u
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4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 5 i' c# i1 d) w; T/ a
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5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。# c+ [1 u+ N4 V5 W) x% X% K. g' S
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1 N" J& `+ l# o+ e貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w5 N* l0 ^* R2 f0 O
花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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