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[中式食譜] 娘惹酸菜

 ,  描述: 将新年剩菜摇身一变成为桌上佳肴

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( E5 n5 @0 Z" Atvb now,tvbnow,bttvb材料A:公仔箱論壇& I! G: I4 J& t! J9 _2 Y3 [- @
水3公升,辣椒干8條,香茅2支,亞三片10片,有皮蒜頭(拍扁)1整粒。
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9 z$ @0 H8 n4 s& y0 |tvb now,tvbnow,bttvb材料B:
3 n6 d7 N$ [4 z) Z公仔箱論壇吃剩的燒鴨、鴨頸,圓芥菜切瓣600克,咸菜切瓣150克。5 \% F6 e1 m$ x9 `
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調味料:
% `1 w; B$ {4 o1 J) ltvb now,tvbnow,bttvb糖2湯匙,黑醬油半茶匙,亞三汁3湯匙。
6 ?, [/ r' K5 e0 |) e8 l; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ L. m' U6 }+ W, H
做法:- a2 w; `/ R! x, h1 a' R& U
1.將材料A放進鍋內以大火熱水汆燙,隨后轉小火,燜煮燜煮10分鐘。
9 L! F) S' j! r( c" ?1 u2.倒入材料B並攪拌均勻,加入調味料后,再繼續燜煮10分鐘,即可上桌。公仔箱論壇6 s( i% p5 T; p) x; w1 u
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