[中式食譜] 娘惹酸菜 ， 描述： 将新年剩菜摇身一变成为桌上佳肴

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材料Ａ：' L( g; `" F7 I3 K( d) p; _7 w1 D
水3公升，辣椒干8條，香茅2支，亞三片10片，有皮蒜頭（拍扁）1整粒。* @$ m% W# b' [8 o/ l
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材料Ｂ:公仔箱論壇8 \% D# t; J/ V- r0 ~
吃剩的燒鴨、鴨頸，圓芥菜切瓣600克，咸菜切瓣150克。
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調味料：
& l- d. \1 U8 b8 k% F公仔箱論壇糖2湯匙，黑醬油半茶匙，亞三汁3湯匙。7 \% L/ Z- h. M* n8 K* }) y
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做法：
3 d+ z& k7 D4 S- }9 D' q+ y! u1.將材料Ａ放進鍋內以大火熱水汆燙，隨后轉小火，燜煮燜煮10分鐘。
  o  ^) \. ]: R: o* c/ y2.倒入材料Ｂ並攪拌均勻，加入調味料后，再繼續燜煮10分鐘，即可上桌。
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