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【材 料】
" N: x. c8 I. {$ m$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t) h) g$ ^& u. k$ C
花蟹 1隻
) \" d, Z! i2 b( S+ S4 B8 A$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 100公克
, g( D4 a$ h. H s紅蔥頭 30公克 % {& W* S2 Q* M2 u9 [- t9 B
辣椒 1根 tvb now,tvbnow,bttvb; `' D; N, o; H0 _0 X7 a
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 C- }2 }; v* d. G, W) ~
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A. 太白粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B3 W) D- w: f" p5 c
B. 鹽 1/2茶匙
$ X3 Y6 ~# V4 w 雞粉 1/2茶匙
9 ]. c" ^7 g, ~' {5 d _% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細糖 1/4茶匙 ; |- ^: u/ ?& p/ z# h: J
料酒 1大匙
2 b, b5 \# t: T! ~) m- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅椒片 適量
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. ?+ K$ X- H' b5 wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇4 S0 V8 a1 h, b8 {, @: x
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1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。
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) R& u9 h1 u( o, D( o# s0 c9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。os.tvboxnow.com2 }; I/ _# Z8 U S1 f
4 @! ?8 l6 W) W4 ?! Aos.tvboxnow.com3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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