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( y [' n' k* g【材 料】 [ h! i5 B+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h3 D, J `2 A! w2 I
花蟹 1隻 , U3 k+ p6 d6 \3 g6 e
蒜仁 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb# v0 u3 R4 D. @+ M$ n
紅蔥頭 30公克
% K/ g2 z- ~. [+ a2 K, G辣椒 1根
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) l9 z) q: j, K; S) d& j【調 味 料】
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6 W. r6 e1 S1 J0 Dos.tvboxnow.comA. 太白粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 n6 @. k( Y0 [9 M
B. 鹽 1/2茶匙
, N$ l9 z" w$ _" ftvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! N. q. |) J$ h1 C0 b" {
細糖 1/4茶匙
* r. Z K8 ]( q6 f公仔箱論壇 料酒 1大匙
( B, I* ?% ~- q' }6 O6 E; c0 g0 c0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅椒片 適量 tvb now,tvbnow,bttvb; q; \, y* U3 o& @. s
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【做 法】
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1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。 X# u @* u1 \6 h: X
8 I+ L N( Z; I# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e6 l3 n6 y$ G' m
$ W/ L2 |; p% A0 ], zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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