原料：
& z `2 |% q" X' g. r8 h鸡翅。把大小臂分斩开。
* Q7 ` q5 ^: Z* a& m* ]: ?葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 os.tvboxnow.com: C& `4 [) ]. U% q9 a) i
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做法： 公仔箱論壇) e3 m+ r% I1 y7 c7 p
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 tvb now,tvbnow,bttvb( ] v/ K& N& w2 ?# v
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
" Q3 e" q6 K+ M. Q' Zos.tvboxnow.com3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you