原料：
7 h$ v# n9 k+ P, Z" i U9 l* p( l4 ^+ Ztvb now,tvbnow,bttvb鸡翅。把大小臂分斩开。
, d0 b( N( K$ l; W* M公仔箱論壇葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 % J% ?4 c7 q! t( y+ {9 Y
, H8 J$ q) f6 ] u- t0 w' \1 M5 L公仔箱論壇做法： os.tvboxnow.com3 G. K4 q! B/ F u
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
1 j9 o* i) n& K1 I& T% v" T2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 os.tvboxnow.com% Y( T, ?, E# {% n7 b/ w+ a1 E
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you