原料：2 j# J2 r+ ?2 t- e7 c1 Y
鸡翅。把大小臂分斩开。
/ s' g$ H" G$ [5 Q/ W- R7 G( O葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb, W3 a; }; ~5 J: w
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 7 @% D- M h* M* a p
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 tvb now,tvbnow,bttvb. c- l& H4 s$ W P
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you