[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】 os.tvboxnow.com  d% Q" Z! }. s' p/ U$ |

+ k. @% U* W+ z  v. {& J鳳螺 400公克
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【調 味 料】 # }; K# E0 @0 c3 w3 C% q5 z

; k  h) ^  ~) C. w" f鹽 1/4茶匙
  ]' e5 \7 W$ l, D0 g# y雞粉 1/2茶匙 ! Y1 j( j/ f: Y( m6 V. L, h
蒜香粉 1/2茶匙
) x7 m% K" o# G( e0 g/ f5 Oos.tvboxnow.com洋蔥片 1/4茶匙
6 e+ w! S; ^2 `4 f( M; Mtvb now,tvbnow,bttvb三奈粉 1/4茶匙
8 _( p% j8 M7 u' W百草粉 1/6茶匙
7 Z2 p6 K( b' z" a( T" H0 m白胡椒粉 1/2茶匙 . f4 f! x3 I3 \1 Y/ @
黑胡椒粉 1茶匙
/ u$ c, [0 ?$ A- Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
1 G! c$ S0 Q$ e4 J: y& R& ctvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
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【做　 法】
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; x6 A# s6 z" f' T, qos.tvboxnow.com1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。os.tvboxnow.com* w( w6 q4 W2 o5 [9 T0 W% Y( L

- Q: {' _/ v9 S3 X" L! G" {2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 ?1 _8 Y( G4 Z6 }5 n0 C: K

: T# x+ B, Z- K. x7 l3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。