2021-12-16 08:00
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冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。; f: @! Q7 J' t6 h/ ^6 `; W
7 f( m1 k5 F) X雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J/ r3 b" q( b' ^/ p2 l& ^
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o7 @7 Y5 e# h$ c
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）tvb now,tvbnow,bttvb8 q7 p# d1 v, F1 [0 u" S" {0 Y
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）8 n8 q1 H9 p! s5 h
% \3 Y. T8 H L; a& b4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成( k; o( J5 F& c) p# N% I6 y( j) J
政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。
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▼2020年冬至午市限兩人一枱▼os.tvboxnow.com6 _: g$ f2 W* o& U2 d, x9 x
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9 D9 Z! d& d6 h+ ]# n3 @' Gtvb now,tvbnow,bttvb去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `9 P: u- Y+ z# G9 K
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$ t; x) k% q1 Z9 O8 j& K2 l' q- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）9 u5 e' h! V2 L
+ W, O/ q% y) X8 u4 S& P( c# @7 q公仔箱論壇有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約! E" Q& O; R( J; H
旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r( _/ {' Y) ^0 L K c' s
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雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。
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2 p9 B0 Y# B, d! W' Vtvb now,tvbnow,bttvb旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）公仔箱論壇/ T; j! K' o9 A4 w" g' K+ Q( Z
$ Y9 ^* T% P0 ]9 C+ z* V公仔箱論壇雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成os.tvboxnow.com+ T/ V2 j4 J; B% b8 n
位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。) E, M% z4 Q2 \3 F" u
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; q2 e( d' W. z( S2 eos.tvboxnow.com雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! ?7 _6 i$ ~! s+ p Q3 t+ F
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她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。
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8 L& j6 {. T+ a( v6 x+ A$ j公仔箱論壇至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。os.tvboxnow.com- w* m" N" z- v5 d/ O, _
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12月9日起須使用安心出行場所名單tvb now,tvbnow,bttvb' L8 a4 b" N* _# r# X; [$ d
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類別 例子 公仔箱論壇1 q0 `! s2 S* I5 [
餐飲處所 A、B、C、D類食肆 tvb now,tvbnow,bttvb2 H* ~8 v$ h. ~- d# O/ o
酒吧或酒館 : _5 W8 a e8 q8 k3 T+ W/ J
遊戲機中心 9 \8 U( q. k8 @) E; z
浴室
7 g5 }4 \5 T$ A- Q/ J健身中心 os.tvboxnow.com* X6 i3 H. O* T2 M1 b/ f% ?2 K
遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場
9 W, G8 k( G) z! {1 u公眾娛樂場
0 e( E+ A2 E6 J4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所 表演場所 主題公園 博物館 電影院
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美容院及os.tvboxnow.com( m4 b! m+ C1 x* ~# P+ N( ~& L# z7 N0 g, S
按摩院
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發表於 2021-12-16 01:03 PM
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