2021-12-16 08:00公仔箱論壇3 q t+ \' g0 F/ E2 M! c
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冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。
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0 B0 Z, F* s0 w& ?os.tvboxnow.com雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s' R$ c& C3 D0 T# v6 f- i7 r3 H
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）os.tvboxnow.com6 M% b5 ~3 v0 \! t6 i: R
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）os.tvboxnow.com& {0 X/ v, p' v& C+ c
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* d1 Y+ _+ h; _6 ~1 O. Z12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）公仔箱論壇7 Y3 ^( B# v/ y2 k: K8 s
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。& O% E2 b0 `4 @) X0 F! a0 f
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2 R0 B; B: Y% F6 v6 M% l# G& L |! H公仔箱論壇香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）os.tvboxnow.com; F m+ h6 a4 T6 S7 m4 }% P
+ T/ ~, e9 t& X/ y. b0 J8 aos.tvboxnow.com食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成os.tvboxnow.com T( U* B5 ~) V+ q" R6 e9 K
政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。公仔箱論壇, @$ |4 U+ t0 ], K7 t# y. f
3 e# f; \; A; e5 M+ u+ X/ dos.tvboxnow.com▼2020年冬至午市限兩人一枱▼# N7 r+ M4 `# U: s0 j0 c' u! W
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* [8 u0 o, _* z% G/ R( S去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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" V9 u+ p: l0 `( }9 _( i/ D公仔箱論壇去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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2 H3 z1 A7 g9 w! g8 a8 W0 o( _tvb now,tvbnow,bttvb有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約; V' F: d2 L4 p
旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。
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- v/ N& H: ~& K' Etvb now,tvbnow,bttvb雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。0 g- }$ n* `, H3 Z: C
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6 [' W7 o5 g5 z7 u旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）公仔箱論壇$ T9 ]' _) p1 F5 |+ K. e3 j, F* B" T: t
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雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成
q6 n/ p5 `2 C2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。 L) m! d6 K, N7 b
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雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）
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# s9 N" z1 S% Q她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。
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* i; q+ d/ `( D% l. Z公仔箱論壇至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。
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12月9日起須使用安心出行場所名單
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餐飲處所 A、B、C、D類食肆
2 p% w) X; P6 g/ Pos.tvboxnow.com酒吧或酒館 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 {/ _8 o; P/ g5 ^- y
遊戲機中心 公仔箱論壇 g( Y0 t- ^/ j
浴室
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6 k1 h3 Z- u4 t* c遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場
+ s) X# q, n: c公仔箱論壇公眾娛樂場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k7 V& R( V6 v L& {
所 表演場所 主題公園 博物館 電影院
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美容院及os.tvboxnow.com$ J" K, V: @5 S8 [/ e
按摩院 公仔箱論壇# F" |( p, ~ D
會址 5 {% P' `6 X6 h" X4 F' u8 }
夜店或夜總os.tvboxnow.com# u/ r* Y r; r( ~$ ]
會
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所
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0 b5 y* v& T. t. j* V! @2 Dtvb now,tvbnow,bttvb樂處所 7 T* A& ]$ a1 a5 `; L c
體育處所 ' u o; |/ A, \0 y. o" w
泳池
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郵輪
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發表於 2021-12-16 01:03 PM
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