[中式食譜] 延 年 益 壽

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材 料
9 l: {( f- f) V- p0 J, Z0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升
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7 E% r( f; v$ I公仔箱論壇醃 料
' a6 w' b" o6 \2 H公仔箱論壇花 椒 1 、 鹽 3
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紅 燒 汁 料
( |: o* h2 x8 o+ M1 _+ J5 Q 2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克公仔箱論壇+ u/ ?, w6 I! P. `9 ]0 O

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1 W- D5 `5 O1 [& c& ?做 法
: D7 B# n/ M5 G9 P- Y& `) vos.tvboxnow.com1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。
) l  b7 b1 X) O. Q4 O! x* ~. l$ o- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X5 T: I1 b* c  P. X* _
2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。 , G, z2 O' g. ]  B) L; \

, H* ?! S7 L. p& h3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。
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4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！
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( M7 w! Y/ w6 z# {0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
- P: ~$ d2 E; I# t; i; m: l) Xtvb now,tvbnow,bttvb當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。) r, Y+ k5 [2 Q5 N& p& k9 e! ]1 C