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材 料
& P5 n3 z5 ?5 o c: h& w0 b雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升
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! ?* r# d, Z) q' R' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S ]" _. T. N3 e& n! C
做 法os.tvboxnow.com& n- R O" A- r" O! O: {
1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。
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& y( g. ~* @0 t0 _& _: wtvb now,tvbnow,bttvb2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。
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1 c9 J a, L" O0 O% wos.tvboxnow.com3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
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貼 士
' m% Q6 h7 g/ Q c [' c0 Ttvb now,tvbnow,bttvb雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。
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& _2 h1 Z! Z8 F2 L) s4 X公仔箱論壇蛋 餃* A6 P: q+ E. {; {
皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許 os.tvboxnow.com8 V8 X; {* i2 c7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m7 M+ c4 G) d% a0 `- t2 S
餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M9 t: l+ u; r. G# r+ r
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做 法
% v% l& M) r7 U, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。
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: _- ?( s$ S$ ?公仔箱論壇2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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