材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T5 N4 w5 q; @$ P
辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙
8 R* [8 P# y8 ~0 z, w) H- n公仔箱論壇 糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V; `3 w: H9 A% T
0 E' j( X v& ?8 J) R公仔箱論壇
4 l# n( B- r' A4 X, Y; }0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ V3 C# o4 t6 |( T" }/ ^! E
製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
$ m# I3 H) i4 F! p) E9 T1 @tvb now,tvbnow,bttvb 切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成tvb now,tvbnow,bttvb4 @& p$ X C* L' E; `
兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
+ o+ W# J/ t, ?. V+ A1 I* w* u( Ptvb now,tvbnow,bttvb 1大匙拌勻，醃漬約2~3小時tvb now,tvbnow,bttvb& U% i3 r7 F/ ~; A/ B! N2 d
tvb now,tvbnow,bttvb% `3 e# {1 M4 B
& h X, D& g' o" g: y8 K1 Y3 J7 [
2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並公仔箱論壇$ l& h0 Z; ^! `4 g- G% E. p9 I3 @) P
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
- u* h% m5 \& V7 f5 ?; J* i公仔箱論壇
3 d9 t- i8 \' p6 z5 Y/ @ 3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
; V2 Z: }+ l5 g; q: Y& F/ M0 N公仔箱論壇
% \& s8 B0 n, r! U8 Uos.tvboxnow.com 料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R Z$ F0 \ p5 ?
便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
| 
