[中式食譜] 回鍋肉

Smily18

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$ d" R$ X. y7 ^( Y" w" T. \菜名： 回鍋肉 os.tvboxnow.com; v7 j9 D% ]. g' z+ i" D" ^+ y

5 n+ {' I4 _3 Z- t0 J' oos.tvboxnow.com材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10   
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調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水 tvb now,tvbnow,bttvb* ]0 W$ ]" N6 m$ b# }

# f  p( f# B4 _- T8 g; Q+ Y7 l方法：os.tvboxnow.com. H! R8 v& d! P9 q
1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。os.tvboxnow.com' c, S, ]; F3 |: t0 F# X* n* P
2. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c8 S* w' b0 v( T# C7 F, o. K$ }
3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb  `: p% F9 ^/ H: \1 X! i( p
4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou for sharing>:/

vanbaswai

Thank for your data for me

chestnut

thank you so much for sharing!!!!

sa2007

yum yum, thx for sharing!! :onion14:

tonyyyf

thank you very much