日式汁煮昆布蒟蒻os.tvboxnow.com, D8 q- ?! W: i# {% _
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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 ]1 e! \$ \& a5 W; S. w: [3 V
炸豆腐 1件（切厚片）
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蒟蒻 1件（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 F8 @! O7 m" a" Y2 n0 ~ g0 g
日本湯底 1.5杯
! m9 l" _! r8 f3 Z# E: N清酒 2湯匙
; r$ a+ S+ {* s/ d4 T砂糖 2茶匙
8 F* c+ K; _/ _1 [公仔箱論壇醬油 1茶匙5 |! r$ n# Y& \! X6 o+ m3 L5 j/ q
鹽 適量
* X+ Q6 q3 f( [公仔箱論壇（2人份）公仔箱論壇0 @7 p. y v/ p5 N6 R1 z: J
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製法
4 u/ J2 C" d" l0 i) k7 yos.tvboxnow.com1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。# E1 l6 C. G* j
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
* M" ?: z! B& s" G6 n2 l公仔箱論壇3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
; C. C% ~! x" v( Itvb now,tvbnow,bttvb4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。5 B M& t9 M& ^: X
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。 |
發表於 2009-1-29 05:00 PM
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