日式汁煮昆布蒟蒻
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材料
S% E* @; r9 W/ M炸豆腐 1件（切厚片）
- A5 m) R) P' K& M公仔箱論壇乾昆布 20克- h- W$ r' G7 w; F
蒟蒻 1件（切厚片）
8 G8 o5 ]/ T* h* p6 F' f# e; @) I. m日本湯底 1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- n! c" O9 S E
清酒 2湯匙: n% P' [# o: O$ u( K1 w
砂糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* i0 L6 r9 \& s& C- M, I7 ~9 [
醬油 1茶匙公仔箱論壇' P1 q& L- R# R3 a8 L
鹽 適量os.tvboxnow.com1 r: M( _+ d3 {; F; m" ]
（2人份）5 h( a' G9 @1 [& u
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製法公仔箱論壇3 J1 q0 c- K7 U: [
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。os.tvboxnow.com5 j5 z- s/ H* X/ i9 s
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
* z! G6 h! C+ Z5 H& ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
) K; ?5 S) A: {- `# L. {) f4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
- y. t" V' c0 I9 ^' z8 U5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。 |
發表於 2009-1-29 05:00 PM
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