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[中式食譜] 牛 年 大 吉 ( 金 桔 蜜 牛 柳 )

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# v4 A- z( _) n7 eos.tvboxnow.com醃 料
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汁 料# x1 [% Y8 M1 c* A6 o1 C
金 桔 柚 子 蜜 3 安 士 、 西 檸 汁 1 安 士 、 砂 糖 2 湯 匙 、 吉 士 粉 1 茶 匙os.tvboxnow.com% b0 k" O2 \4 {3 M

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做 法
5 z# B& F% V1 F+ S& u& x$ j# U1. 牛 扒 加 入 醃 料 拌 勻 醃 10 分 鐘 , 切 條 備 用 。
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- ]. L& z& E& ctvb now,tvbnow,bttvb2. 西 檸 汁 加 入 吉 士 粉 拌 勻 後 , 加 入 金 桔 柚 子 蜜 及 砂 糖 拌 勻 備 用 。
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5 t9 y5 E, F6 O4 M# J# ftvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 , 加 洋 絲 、 甘 條 及 西 芹 條 炒 勻 , 然 後 下 牛 柳 條 炒 至 八 成 熟 , 下 雞 粉 、 生 抽 及 糖 , 加 生 粉 水 埋 芡 , 炒 勻 上 碟 。
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. f/ B5 b0 {' a+ K8 d! s7 \os.tvboxnow.com4. 燒 熱 鑊 , 倒 入 ( 2 ) , 煮 滾 後 淋 上 牛 柳 面 便 完 成 。
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牛 扒 不 要 切 太 幼 , 切 至 手 指 般 粗 度 , 咬 落 就 較 有 口 感 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* @4 L) x1 u3 m
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