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[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

老鸡:半只
田七:10克
花旗参:10克
红枣:6粒
姜:3片
水:5碗

; ~5 @( N8 P1 q7 Q, V" W$ L  田七,原名三七,因与人参同属一科,故又名人参三七。田七的主产地是云南,而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”,这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤,可滋补脾肾,恢复神采。公仔箱論壇3 _6 w# U+ F/ H6 O( Z2 Y
  (3-4人份)os.tvboxnow.com5 o" O0 }+ q% D9 ~$ Y1 O
  做法:os.tvboxnow.com& P) L3 G' i/ i% O! E
  1. 乌鸡洗净斩件,汆水捞起冲净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _0 g) T! a% C% T/ Y
  2. 田七、花旗参洗净,用干净毛巾包好,用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;
6 x7 c1 p9 d) O5 vos.tvboxnow.com  3. 红枣洗净,拍扁去核;tvb now,tvbnow,bttvb! I. e4 o5 s) _% G
  4. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。
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  功效:
: V' [! N. v; Z  汤味清香甘甜,活血补虚,养阴益气,化瘀止痛,降低血压,改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效;孕妇则不适宜饮用。公仔箱論壇" ~& u5 Z$ n1 Y. R9 e2 h" K

% v/ h: a9 a6 Ntvb now,tvbnow,bttvb  ●靓汤心水公仔箱論壇( @# s. `7 j4 @9 I0 _5 z" T0 B
  如家里备着的是田七粉,则在汤炖一个半小时后放入,接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅,将其装入煲汤袋便可解决。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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