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1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻,加入一半的量,用手抓腌15-20分鍾;
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2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上;0 w: r- [% l% N/ p/ ~# r U& W
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3、油溫8成,放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起;
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z% g. `- h# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、轉大火,将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.tvb now,tvbnow,bttvb$ c1 K5 a, o+ ~3 o7 {
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6 F) N# ]0 r$ u2 }3 ^, J5 y8 f9 p公仔箱論壇5、裝入精緻的小盤,這就是你的下午茶或晚點啦。: ~2 n& j, t1 H2 j
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