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【材 料】
- x. R4 R- Z. o公仔箱論壇排骨 300公克
' k! {& J0 M4 z/ `6 etvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克
9 K. w9 v2 E, D+ Htvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 10公克 / o4 w u3 d9 j8 k& _
紅辣椒末 10公克 7 q, G" e1 Q, O+ y# v4 B
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z$ }- _" [7 d/ l1 O
椒鹽粉 1小匙
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【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }" a9 `/ _8 C- v; K0 d6 g* W
鹽 1/4匙 公仔箱論壇! @2 k' X8 W* B6 z) C5 S- M( V
雞粉 1/4匙
% ^5 E U. w8 ^- ]# Ros.tvboxnow.com細砂糖 1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 g% o% |3 ^, [; i4 O5 v4 ^0 K
蘇打粉 1/8匙
" T# a1 s: C" C; h8 I" Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1大匙
& H6 q1 U! g$ u. k& p( f* p料酒 1/2匙 - c! M/ j: Y. b- S) r; b8 K) l+ `( o
水 1大匙 公仔箱論壇6 S, U K- \4 i' |. Z) O; ^
太白粉 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i9 Q4 t/ G _/ ?% p
; r% z; _. q8 Y) @ ~os.tvboxnow.com【做 法】 os.tvboxnow.com% l$ M8 D2 ~6 {6 A4 n T
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q0 ]( y+ v9 S) v. i8 z
/ m# D7 y! z" h$ U9 y5 q" [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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+ B" E5 \! L2 m4 n' M$ ~. H3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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6 p. d' b- Z5 L: d: s* hos.tvboxnow.com4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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