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3 M. j% V9 ]9 d6 g( \1 B/ f" O【材 料】 公仔箱論壇. I9 M5 P2 x( i4 v& p. V
排骨 300公克
( Y; W! M9 X5 N8 \! \8 v9 Q; A公仔箱論壇蔥花 20公克 }# n, \, l; h+ l0 j
蒜仁 10公克 os.tvboxnow.com4 R; R/ K4 A/ k+ U1 g3 X
紅辣椒末 10公克
: O: m' F) q3 Z1 {& m T: A- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f- I, t. a, o. Q3 o- R
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) D' _% J1 x4 n# ?' B, D
椒鹽粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# v# x; F4 y7 T7 D+ U- U. k
) x; m/ g* r, {# x+ j【醃 料】 " ?5 N: @; ]: S) f2 ~
鹽 1/4匙
: J$ |* A5 J+ f- S0 fos.tvboxnow.com雞粉 1/4匙
5 ~, |1 H( r' h: w, D: R公仔箱論壇細砂糖 1/2匙
" A9 J" Y, c6 O2 Q蘇打粉 1/8匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E& _. ~$ e4 e7 n2 ^) [* z6 Q
蛋白 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D9 ~8 z( l: f3 r& W
料酒 1/2匙
4 j: @( {, b( W4 L0 r2 Otvb now,tvbnow,bttvb水 1大匙
; @4 @3 i8 |2 ^! g- J/ R }$ a太白粉 3大匙
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【做 法】
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。公仔箱論壇! U! n W V G' j
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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; [7 u# Q2 R6 C% B( E! n( F4 Z3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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' s# L5 ^7 a9 y9 o& v0 wtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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