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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 A- ?" f, |8 {/ _6 w
排骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' h5 B8 r8 o3 A; Y; q) G. ~. S
蔥花 20公克 0 K) F ~# f1 O% e/ u% `& s
蒜仁 10公克 : T3 y- e( @. G, ]
紅辣椒末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }- J2 D' m x* _ ~+ f
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【調 味 料】 公仔箱論壇( Q- t) g3 b1 k0 E
椒鹽粉 1小匙
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% [- o5 Q2 m0 O) w7 n6 l _公仔箱論壇【醃 料】
6 n( @. k' a# P5 S }+ G. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4匙 os.tvboxnow.com7 i- {3 k7 I6 O8 L
雞粉 1/4匙 os.tvboxnow.com1 l7 t7 N# ^/ W6 w7 K
細砂糖 1/2匙
& O# M6 k5 U2 P# L" B蘇打粉 1/8匙
; K( y; s( Q; _6 `蛋白 1大匙
+ R6 x2 y1 C/ O ?& B& ?; t公仔箱論壇料酒 1/2匙
( s6 a$ B u& [8 K, ptvb now,tvbnow,bttvb水 1大匙
* \' `) i6 Y7 j0 j1 C' mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 3大匙
* t t. [+ Q( N3 t8 x3 |+ |, i- otvb now,tvbnow,bttvb
! h- b. n4 J% ?% L$ Z公仔箱論壇【做 法】
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" n- N- _3 Y" o; D. k6 q. E6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。os.tvboxnow.com( u+ Y* ]) |1 D) `% r5 U* k
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。os.tvboxnow.com. [1 H% Z" n) p& c6 t
; A5 w- V+ G3 Etvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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