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材 料
8 I2 @7 i+ {" B% ~ ]$ h大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； os.tvboxnow.com C$ F! h9 r$ N# Q
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5 P8 P H' @6 j+ r; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
" t) V" R3 S9 D$ ^1 `2 m公仔箱論壇鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ； / l. W, ~3 s1 z0 {" V [8 X
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* p( R/ \9 L; Nos.tvboxnow.com汁 料 tvb now,tvbnow,bttvb) a$ @3 U/ ?) D( F
日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ；
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甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量
3 `) `5 R3 x2 k3 `+ F3 ^+ g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 N4 i$ E( t3 V. \6 k" J
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做 法os.tvboxnow.com- w6 e l; J2 ]- O5 U1 P+ m
1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。
4 Y4 Z, t8 f( b0 S$ U, n8 m; f7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e" ]2 D* S. U, w2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。 公仔箱論壇1 W# d; w# I8 l; B' G% ~3 ?
7 T4 c- }. c" }0 x' x公仔箱論壇3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。
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- t# V9 p6 w8 Z; g2 u& U3 S: dos.tvboxnow.com貼 士7 q" S* K* b/ m' l
照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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