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材 料公仔箱論壇6 y @, w: y/ r- T+ r. f0 `0 T- |
珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘  絲 / 薑 /  / 鹽 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M/ B5 _5 K: C! Q. f( v
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1. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。 os.tvboxnow.com, O, B; J0 W& B% G+ ` M7 u
9 P; s* \' o, b" g3 Y* ?- D" _公仔箱論壇2. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘 絲 ，  掣 煲 熟 。 ! A9 M0 p H Y) ?
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2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手  實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c; w% O) o/ W! Y, f
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。% ?3 {8 o3 k' X! G7 b- X0 q
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- [1 H) i* Q- {3 u4 }" E; Otvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A0 u! @! k$ u- E0 E$ y$ N! d. X
一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。tvb now,tvbnow,bttvb* Y2 m' T' f; U) R Y
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發表於 2009-1-24 07:45 AM
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發表於 2009-1-25 11:50 AM
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