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材 料
# Y' v9 d4 j/ {竹 蔗 茅 根  劑 2 湯 匙 、 馬 蹄 1 斤 、 黃 糖 粉 12  、 馬 蹄 粉 10 、 水 2,100 毫 升os.tvboxnow.com9 ?9 ~" Y& K G- c1 P5 |; M0 _
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做 法公仔箱論壇. m" t# @$ V9 A2 Z7 a/ y9 P/ O% J
1. 馬 蹄 去 皮 後 切 片 備 用 。
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+ k1 D8 l. @7 N" u) _$ v2. 將 馬 蹄 粉 逐 少 加 入 700 毫 升 水 ， 拌 勻 成 漿 。
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/ Y6 _: g- A. d7 O; l+ y3. 煲 滾 1,400 毫 升 水 ， 下 黃 糖 粉 、 竹 蔗 茅 根 劑 及 馬 蹄 片 拌 勻 ， 見 黃 糖 粉 煮 溶 後 ， 倒 入 （ 2 ） 不 停 拌 勻 。
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4. 倒 入 盤 隔 水 蒸 30 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇6 ~' V' m$ Y* P9 L1 T" s1 M
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貼 士
% k2 H9 c' @& x: Y5 H. @) Xtvb now,tvbnow,bttvb馬 蹄 切 片 後 宜 略 啤 水 ， 煮 出 來 便 不 會 起 粉 粒 。 |
發表於 2009-1-23 01:17 PM
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