[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦os.tvboxnow.com+ h% e2 n; Y- l* a: y- I- d
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ H* T0 W/ ]- [4 s. R/ l/ R2 q
雞肉-──切塊4 `# z. S' v0 T; v$ n
薑──1大塊公仔箱論壇( a; t7 o+ V6 |' H6 f7 N
麻油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l  s3 V9 D5 T- X( o
紅棗──50克6 n& b- \( `) x2 F* W" E
枸杞──少許公仔箱論壇+ L& w3 ^4 g5 _
米酒──適量
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  C) E3 C% p2 P/ q1 Y$ ~9 o, N) b5 x公仔箱論壇作法：
4 f1 F, x0 L, e' O- m% Z& Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。+ g. s4 X: e8 x6 Q
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
' \  K( \1 T: h/ H7 u3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
) V; t6 K% A& l) R% |% E% B$ v  a4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。