[中式食譜] 客家雞酒

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; K+ d$ j( v6 |- Q$ g客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦os.tvboxnow.com- l6 ^# n, r! i3 L/ T' y$ q! \
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材料：
& U/ V5 b7 }. Y6 ?. u, \! [雞肉-──切塊
6 ^( a0 f* l( }3 b1 y5 n1 [tvb now,tvbnow,bttvb薑──1大塊os.tvboxnow.com/ Q0 Q+ ~& K/ x' {, e# |
麻油──適量, N" P% g. U' o2 o  K
紅棗──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" v+ g; S/ r' ~- s
枸杞──少許
3 {0 I4 P. k1 P6 r6 P5 S! a米酒──適量: T$ q6 m' q3 b- q: X' N6 W+ E

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作法：
( v4 s* D# [  t  s8 i. Itvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。tvb now,tvbnow,bttvb4 X: p$ U7 P. {% `
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。7 B/ F. c- U7 r. k& Q
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。公仔箱論壇- c) t  r! C& B3 b4 Y9 K7 ~/ Y$ Q
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。