[中式食譜] 客家雞酒

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: @( t7 i5 L7 k" U2 O客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦5 _+ L7 B3 [5 W* F: m
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' p; m' q8 P5 z/ E
材料：
. u; i7 O1 ~$ I6 H- R雞肉-──切塊
2 |7 v2 I* S2 k" T; W公仔箱論壇薑──1大塊
% ^- f9 \$ }# b% y; U7 V! Z公仔箱論壇麻油──適量tvb now,tvbnow,bttvb6 o1 G& ]1 C7 E& L7 ]8 }" C! _: O. g
紅棗──50克公仔箱論壇" Y& g4 ?/ ~- Q. F
枸杞──少許公仔箱論壇& m: t( E9 B! T' s6 t
米酒──適量tvb now,tvbnow,bttvb7 B0 v2 P( ^# P0 I0 h

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作法：
8 H7 v; l# a, S  A5 P+ E' k2 \# ]os.tvboxnow.com1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。tvb now,tvbnow,bttvb( u) y6 e7 y6 u
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。公仔箱論壇5 F+ T7 E* D% Y( Z% Z1 |; ]
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。2 f# }4 D$ r0 X" `3 N* {- x
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。