[中式食譜] 客家雞酒

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8 x/ q* U) p$ O. S! G1 }6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：
# j% v, ]1 T* w/ I5 D9 U4 p公仔箱論壇雞肉-──切塊
' Q5 X4 Z' w/ M+ Y8 Tos.tvboxnow.com薑──1大塊
4 r/ p# P' m  O( y$ u: q+ U! r* L公仔箱論壇麻油──適量
' t$ X, d$ X9 h5 y. Z/ g8 b紅棗──50克
  p* V0 e+ r' y% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞──少許- T8 o0 ~( t. I5 O
米酒──適量
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作法：
6 q$ Z  ^* M5 j% e, _9 Z5 C1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
: p; r" w% z8 l1 u6 m+ ?/ P4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
) W, K1 ?( T7 t6 l0 ]8 F( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
. v) Y8 c5 }7 g! C8 Q0 s0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。