[中式食譜] 客家雞酒

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4 g( C, Q- K$ t3 C8 ]! f公仔箱論壇客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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- d5 _- B% y. \9 x+ [' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 \" [% z6 [6 l  R3 n* Dtvb now,tvbnow,bttvb雞肉-──切塊公仔箱論壇4 z: k/ R$ w: S5 W- A8 y7 N
薑──1大塊
. w, c, `0 s- }+ [8 @& @os.tvboxnow.com麻油──適量
' b1 z7 y. R: \+ F紅棗──50克
" V5 ~4 i3 R% T9 ]tvb now,tvbnow,bttvb枸杞──少許
2 a- _7 P; K3 k- e  }6 t% Uos.tvboxnow.com米酒──適量os.tvboxnow.com4 i- K$ ~8 r- I& ?7 |7 H8 }/ d
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作法：
1 J' {) n" S5 o% \9 |5 S! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
/ a2 Y) a' I* X3 c$ C2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
( t- @6 m) l8 t- m- G: O  s4 t2 Q: v3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
. R! }! I9 h+ x1 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。