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) d7 p6 G0 h' etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: I8 h1 l' @2 p9 m5 w$ G. m4 k
* Z. E3 T! T' w5 l. n" J公仔箱論壇一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
5 {) f/ T" Y3 |2 E公仔箱論壇自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。9 c& ]; _/ \ v9 P$ |
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鹹魚雞腿煲仔飯
6 X2 h* j3 }; |/ Sos.tvboxnow.com材料： v# `& N4 f5 d- i O: h* ]
1. 雞腿──1隻
5 Q( u- f% d: ^5 E9 ?: J1 U' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽──1/2匙
' ?& u6 ?2 Z, m- [' qos.tvboxnow.com麻油──適量( V; K" Z2 K8 y) P2 y) e
糖──少許
: c. G' L2 w% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茨粉──1匙
/ k5 i. a0 U! J4 [" v5 l6 O9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 t0 T* ?% X/ v- Z
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2. 油──少許
6 w" \, t( M& A+ P& v' t1 vtvb now,tvbnow,bttvb蝦米──少許9 N1 e8 c* d6 }0 E# J
臘腸──1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E1 o/ s# j3 D' y1 d
冬菇──2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& F& @2 M# w) e1 v& m
香米飯──200g公仔箱論壇$ C" d5 ?" B& Y. P7 |) D
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. t3 d: Y, W6 }2 xos.tvboxnow.com3. 蜜糖──少許公仔箱論壇$ l, [; P1 \+ {. m5 h
咸魚碎──少許2 \) s5 y( Y X
蔥粒──少許
& p8 y* B% a5 `8 B' c) x紅椒碎──少許# N. k' |3 F* B( x8 E: W
西蘭花──3粒( I& C* O. h4 D. D
os.tvboxnow.com. {8 M7 G, Q4 W( s. ~3 g( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i/ G# j! p6 R" }/ O6 L' H
5 U# w1 f" W' }$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; t$ K5 w9 n7 v7 _' F
味精──少許
6 r- [4 I- @6 k) `) G- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──少許
- c5 ~* `. Q/ l0 o4 Y6 d. Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉──少許os.tvboxnow.com/ L: G8 n% v& t; s! R# u0 G, a
蠔油──適量
1 u. w; I0 P9 }tvb now,tvbnow,bttvb醬油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a3 P! |( d, i& ]9 v5 s# F4 {2 u
0 S' H' o0 r- q4 c/ b, x; s
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+ Z4 I5 f$ B( v8 ~# o作法：
% L7 r2 X- K5 S& V! |9 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
, g0 ]5 k! H$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。os.tvboxnow.com. `+ f! d% h; B; S1 U5 a+ N X
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
% I% P- F( L" t1 ]7 M* S; L1 p4. 放在爐上燒約5分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ k' [1 O7 @5 R7 J2 B3 K2 c( Y8 z
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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