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) b" f: ~: @2 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i; E3 U" O, [! e/ m+ N) y! i
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一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。os.tvboxnow.com$ f: N( U, _5 ?; ^4 w' q+ t
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
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鹹魚雞腿煲仔飯
4 g; g5 P9 B+ @. |' V/ A材料：" P" y+ x+ Z* e. w
1. 雞腿──1隻
" P% a6 y- i7 z" z" m4 Y# E- Q生抽──1/2匙
: m3 B8 ~4 [) C9 j0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──適量公仔箱論壇1 X9 N7 ?2 R U `$ X/ b
糖──少許0 n( ~; j1 c$ Z
茨粉──1匙
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4 H# R8 p' ^( k+ L# T _( x( G4 i/ A" Pos.tvboxnow.com
5 E2 ~! X9 D. J V2. 油──少許
( F% Q7 `4 B+ `$ _7 G; otvb now,tvbnow,bttvb蝦米──少許os.tvboxnow.com+ @% o; ?# J W$ q- C" d. R9 \! n
臘腸──1/2條os.tvboxnow.com/ w/ ~0 r/ M& q5 V
冬菇──2粒
3 t5 n1 _; n, M3 w公仔箱論壇香米飯──200g, ?7 f8 b9 n5 {! }" ?) U" F
$ D, N9 O2 e- U# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U6 T& j: F% [ Y Eos.tvboxnow.com3. 蜜糖──少許) |. E* F% u0 Y, R' g- _1 F; x
咸魚碎──少許公仔箱論壇; [) t# N" z: P8 V. \ H9 U$ I# o0 g5 d
蔥粒──少許
! O. j- Z: R5 vos.tvboxnow.com紅椒碎──少許os.tvboxnow.com5 f& U: K$ v" H4 f
西蘭花──3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J( {, m& X2 C. Y/ o" U/ f
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/ y' M& V5 K* J2 ]7 V) p7 a1 M* S公仔箱論壇
' O5 ~$ C. B. c5 I* k! ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：
1 L- h. _1 A% b7 l3 k味精──少許
6 s- K0 _3 j' e+ s0 O! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──少許
: \' w$ S- g: y5 o( d9 b3 `胡椒粉──少許
' b5 ^' H1 P6 ?- H3 zos.tvboxnow.com蠔油──適量, Z( l6 L( p8 Y9 s" t
醬油──適量公仔箱論壇) z& Y- X9 p5 E: ]' k6 k
; ?- h9 ^% s2 B& h6 |9 ?" Utvb now,tvbnow,bttvb % L6 M/ W; H4 `" _
5 D+ b% m6 ^; G/ q4 E) \7 b3 k作法：
' x* ^) D. v( e8 N/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
1 P& @5 U) `: p) c9 o( i公仔箱論壇2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
0 \8 M2 u. |5 o" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
& Q; R2 x2 Q. [2 o7 n4. 放在爐上燒約5分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, s* ~$ e% L# x" ^) s# c7 t
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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