[中式食譜] 煲仔飯

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! x! S' u% {2 M/ t* E4 B5 wtvb now,tvbnow,bttvb一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。公仔箱論壇& H/ v5 l- Q( e* r( b
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。公仔箱論壇7 v+ [) w$ ^& l$ N# C& d% b- T

' E2 Y0 p8 x# A  |. z9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹魚雞腿煲仔飯公仔箱論壇1 h3 q( W- e  O" j. a  t
材料：
% u2 G3 {0 t: P! p4 d  z6 Hos.tvboxnow.com1. 雞腿──1隻tvb now,tvbnow,bttvb* t7 P+ H1 a* a. b) p. @
生抽──1/2匙
+ ^! E9 |, P3 pos.tvboxnow.com麻油──適量公仔箱論壇- _0 j9 V; Y! i8 Y  W" \: t8 H
糖──少許tvb now,tvbnow,bttvb( t5 J( A1 @! W% {0 E& i" _
茨粉──1匙tvb now,tvbnow,bttvb) F$ S; y3 G2 {; G+ j; i* Z

% s: |$ F; V. Z0 H9 g. d tvb now,tvbnow,bttvb6 L8 [+ F( k! Z4 K) {
2. 油──少許公仔箱論壇/ ~: s! X. X; r
蝦米──少許# p$ k+ Z- E1 R9 ]) F
臘腸──1/2條
3 F! ~* G$ J4 `& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇──2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \7 t; L) t; q2 r! [
香米飯──200g  |, i) R0 ^) J1 a  K3 ^
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0 h. p- p/ v& {& _" N: j, Nos.tvboxnow.com3. 蜜糖──少許9 s4 Y3 `  V, x* {
咸魚碎──少許
5 p" ^# L* c9 M$ \+ l1 @os.tvboxnow.com蔥粒──少許
1 O) \& h4 m( f! ^4 F& W+ `* t紅椒碎──少許
% j2 H# `( S! J& [7 sos.tvboxnow.com西蘭花──3粒' N; |! U  P( d% Q- Q. G
tvb now,tvbnow,bttvb+ T9 d. T! z+ G6 ~; `, i* U+ ]

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$ K8 t; ^7 I5 i$ ]os.tvboxnow.com調味料：
9 _2 \3 C% i& ~0 Cos.tvboxnow.com味精──少許公仔箱論壇6 r0 o, L9 J- u- p9 Q
麻油──少許+ l' a; ?6 G8 x, m) }% Z
胡椒粉──少許6 [- l% A; R" \3 G" y
蠔油──適量
, v* \/ b) G2 w* p7 }" \" A9 cos.tvboxnow.com醬油──適量% [1 [4 U% w6 P( Q

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( Z1 r: L. h" c6 e) E- L' n- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 H& N3 L' D! N+ Q/ c
作法：公仔箱論壇  ~/ O5 P2 O2 X' h4 e2 u6 ~
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h  r# E% ]0 \. N
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。os.tvboxnow.com5 A! P6 S, ?! [/ ]; i) v/ S4 x* j
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
: s9 @8 o# ?- L4. 放在爐上燒約5分鐘即可。
4 M" f$ r- m. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [; L0 ], R" R7 o* j7 E4 T$ o! x9 V

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