材料8 o- X3 h" E2 e% X" l3 H/ R
烏龍皇茶葉 半兩⒂! N, ^) m/ N, j) O- Q4 _$ s
豬臀肉 十六兩⒂- ]' o( a) E: }
蒜頭 二個⒂tvb now,tvbnow,bttvb" @6 c0 `3 p1 R) M0 v( ~/ R! V
紅辣椒 半條⒂0 K* E& B4 }/ }' t2 Y
青瓜 一條* `% q% D* S) J, A
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調味料
/ m* |9 }3 m" ? p7 W. xtvb now,tvbnow,bttvb食鹽 少許⒂tvb now,tvbnow,bttvb; e% w' a: T, {
生抽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~% D- ]2 f+ p/ O* ]9 v
老抽 少許
0 f/ ^6 K, q) \" Z# D5 B/ Fos.tvboxnow.com辣椒油 少許
4 J! v# Y/ q, otvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉 少許
7 s, C! ?9 s+ N7 U- |2 `' B! F陳醋 2 SPOON
9 o" A4 e6 U, l4 R# _* itvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 6 SPOON⒂
' G& x9 I: K1 `3 otvb now,tvbnow,bttvb
5 u) \3 n" e1 ]3 v& T8 ~. }os.tvboxnow.com做法
% z; T# s0 ~) H r+ ?- @* ~1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
- S. e d& k5 J" w$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
8 m/ b% z6 V6 c# q& ]+ t* w# c3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
9 Q! e& w, ?2 o4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n) F0 P, {+ [" c. M! N: C
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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