材料
: D" J3 O) c! @4 s5 G) |烏龍皇茶葉 半兩⒂os.tvboxnow.com: Z. J( u8 Y- A$ K) D; ?; U$ |! x
豬臀肉 十六兩⒂
8 R" Y, _ e* ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 二個⒂tvb now,tvbnow,bttvb, m" L( F% A) j6 Q B
紅辣椒 半條⒂. O. T3 p; }; A/ e J
青瓜 一條! R- K6 g: a' X' z( J
' d! {( m! ?$ }6 }公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ x6 e D5 H8 d8 H
食鹽 少許⒂tvb now,tvbnow,bttvb. J) i Z9 X' B8 o" X- \; ~9 h4 ^- P
生抽 少許2 s, z/ { G" n3 S! X3 m3 i
老抽 少許4 F, X$ f: I2 O: [1 l6 U5 E
辣椒油 少許0 r$ b3 W: i) s* e. R* Z1 y
黃糖粉 少許
+ f6 M, V4 w, g( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋 2 SPOONTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \1 Y, V# V7 K- y1 S+ }
清雞湯 6 SPOON⒂
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) o0 G4 V8 C. n1 a7 \* P* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( @3 y& C5 s4 a+ N7 C- z$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
) Q# h" ? m! E/ {* U+ w- @% `2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。- |/ R5 ?* }: H! a7 z
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。tvb now,tvbnow,bttvb X8 n( K; ~' @4 U& U' y: D2 e+ e
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
7 m# M1 {0 H* @; ~. otvb now,tvbnow,bttvb5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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