材料
, F* E+ D. L& B4 t* N烏龍皇茶葉 半兩⒂
3 }2 t" o* X+ D" _5 Vtvb now,tvbnow,bttvb豬臀肉 十六兩⒂tvb now,tvbnow,bttvb" P0 t6 H% u7 Y2 I3 T# C, q
蒜頭 二個⒂
9 i4 r8 f/ q/ u( R8 w* ~8 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 半條⒂tvb now,tvbnow,bttvb: W# p$ o$ F- M- N9 p' |4 V4 f
青瓜 一條
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$ ~: C/ V* G2 s) G+ c2 l* x( S! ^) Q調味料 R. l7 `- e# @7 R; H3 }8 Y; _
食鹽 少許⒂tvb now,tvbnow,bttvb6 K: y* {5 ?( Q$ A
生抽 少許公仔箱論壇: l5 z- f3 n; o, _* X
老抽 少許公仔箱論壇) O3 V" r- U4 R& E% A
辣椒油 少許
7 Y6 E6 A. |' U! ~9 U) j黃糖粉 少許
4 r+ s& E* z: z5 o6 x0 H* N) {: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋 2 SPOON
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1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。! v( b" {6 @4 W: U" u+ x
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
; H, ^ c- U4 U4 ^/ S( e [3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。% C& t! R- x. h1 f. ^+ |/ x
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
. f- {& O; j% ^5 d( a r5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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