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材料:os.tvboxnow.com0 D+ C. S) k) j' j0 h, q1 }
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肉蟹 1隻約1-1/2磅
4 Z$ r0 B4 t* }( L) E粉絲 1梱
# F* p5 F+ `) s$ R雞蛋 1隻 公仔箱論壇, c* _1 [( L$ I1 L: D9 C8 i1 \
高湯 4杯 tvb now,tvbnow,bttvb) o; I9 Q2 G* o. L
清水 1杯
( C# o* U/ h B; z5 [. x芫茜 1棵 os.tvboxnow.com, S( H3 ~, l& S; E! x5 g" i
薑 1片
8 F* \7 K j3 f0 S6 stvb now,tvbnow,bttvb蔥 1條
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做法:公仔箱論壇: y, z: \3 y2 ^
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1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。
4 o- R( I- K, \& z. H1 h2. 粉絲用清水浸軟，剪短。
8 ^7 m6 s' _1 P8 g3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。
9 v5 Q: }# R; {+ P( r4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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