0 ?6 y7 i- V- ~: ]$ n' n! b
" M0 y" N& U, U4 Y1 p8 y2 uos.tvboxnow.com材 料
2 X0 E0 X1 ^& ]$ D3 s) d1 F% bos.tvboxnow.com皮 料 ：  粉 600 克 、 雞 蛋 2 隻 、 豬 油 / 水 各 120 克
$ r" u3 o- S5 x: ~, }) jos.tvboxnow.com
" |7 n9 c4 [/ s' G* Nos.tvboxnow.com餡 料 ： 炒 香 花 生 300 克 、 炸 芝 麻 80 克 、 糖 200 克 、 椰 茸 20 克
. s2 c7 Y; h3 }5 D bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ } ?$ r1 T! h# F; _& [
4 J7 R9 H9 K& O- G, Stvb now,tvbnow,bttvb
9 v7 X- ^/ Z, Y7 w3 K; H0 {; |& J& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 ^3 w2 s2 F: A& K! L
做 法os.tvboxnow.com& ~$ [4 C" ^' Z0 U9 J7 {
1. 將 花 生 攪 碎 ， 與 芝 麻 、 椰 茸 及 糖 混 合 成 餡 。
) W" c" Y* V, ^" x6 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( y* x5 Y. x! T* _. C- s" s* q
2. 豬 油 隔 熱 水 坐 溶 。 粉 倒 在  上 ， 中 間 撥 一 個 窿 ， 加 入 蛋 、 水 及 豬 油 慢 慢 搓 勻 成 粉 糰 ， 然 後 將 粉 糰 用 濕 布  住 靜 置 30 分 鐘 。
- ]: B7 L8 w8 J
& M7 i$ |$ V) x, x* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 粉 糰 分 成 細 份 搓 成 馬 蹄 形 ， 用 兩 隻 手  成 圓 形 薄 皮 ，  入 一  餡 料 ， 將 皮 對 摺 ， 仔 細 上 波 浪 紋 封 口 。
) @' H5 a: j8 [8 j8 I0 J$ r! m8 m q公仔箱論壇8 |7 v# j4 X2 m, B, h% t/ h5 J
4. 燒 滾 大 鑊 油 至 170 ℃ ， 用 笊 籬 盛 起 角 仔 放 入 油 鑊 ， 用 中 火 炸 約 8 分 鐘 ， 瀝  油 便 可 。8 U/ a4 q6 Q4 s8 H$ J
& {! W. |3 x! }7 K8 [5 n# s# M
* ~9 c7 p: H; S9 g貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t0 J3 R( S7 X6 U2 g2 W8 S
搓 粉 糰 時 不 能 太 用 力 ， 搓 至 粉 糰 有 筋 性 ， 油 角 便 不 鬆 化 ； 搓 完 更 要 靜 置 半 小 時 ， 讓 其 完 全 吸 收 豬 油 、 蛋 汁 及 水 ， 炸 起 來 才 鬆 化 。os.tvboxnow.com$ }$ Y% n5 x6 g- e/ I4 }
# ]+ w- Q. t- _* I+ P
5 G6 Z+ K7 o$ m% s* m, e. q) G |
發表於 2009-1-22 12:13 PM
| 