 | | 黄豆：200克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜：2片 |
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脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w; F7 b! W. ?3 x" p9 X" r) F
3－4人份
' C6 T( d3 O( N& }4 d5 p公仔箱論壇 做法：, y1 ^4 N- g% F( f! |
1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
1 Q1 O/ h2 \" d公仔箱論壇 2. 葱洗净切粒；
; |9 P& } r9 ]2 ?6 x& ]+ Rtvb now,tvbnow,bttvb 3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；, p5 x* [7 e* t
4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
$ `" C4 a, h$ a& @os.tvboxnow.com 功效：
7 Y; b# `* g2 F8 H! g6 Kos.tvboxnow.com 豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
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黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。 |
發表於 2009-1-22 10:36 AM
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