[中式食譜] 茄 子 千 層

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb- I! T( \! e4 P
茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許6 L$ F+ }% n7 ~; Y
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v9 ]5 p1 v: B
1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% u: n1 L, Z% x) c: o4 u+ C, C0 A' M
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2. 茄 子 切 件 ， 幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。 5 X: t2 q$ K( l! v
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3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。
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4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。os.tvboxnow.com2 k6 {; q: u2 b0 E' q1 i7 x& \$ I) b

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貼 士  b- J8 E9 Q1 P4 M3 v3 Q
茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。