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材 料os.tvboxnow.com D* j+ b( h; e8 W0 ^& x' O
雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯
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調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d" B0 B7 p& @$ t2 h- O6 U
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量os.tvboxnow.com2 e) r" s. I7 U5 `' q; H4 U
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb8 W1 e) V& A2 W9 F; W
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。 / Y: I/ r, F) _' _5 Y
' x$ w/ R# x+ o' e0 g2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
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3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。 % c$ y0 M H& \2 @% |
i) C. z- O4 O, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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3 v9 d8 d6 E( `" J* ^9 V5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。, ~* i$ R: n2 ?7 t) d
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春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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