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: v: h3 U R5 Z$ H5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb n- A# e- { @. `, H7 _
1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
' m0 f: Z, `6 C0 \2 k) s6 z+ G3 i公仔箱論壇2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)5 X8 j( x+ V. Q( B2 R6 c! f
3. 醬油2茶匙
. v$ d, B: u4 u9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)$ A3 k3 H" L: e' m$ N* P8 W
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可), G% g/ l# `, @% `) {
6 N* w! E( \; e. ~) qtvb now,tvbnow,bttvb做法:os.tvboxnow.com+ `* `! D& e% W
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
/ |, j( @8 m+ J6 O! [) u5 Q& h2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.os.tvboxnow.com T$ I* f( Q2 x- q6 ?3 o# _
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
) I# b, Z" F$ |8 u5 L4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
3 s7 j$ U1 E) G; A6 M2 W& ~: @& Q' ~, H7 u5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
0 e. v+ `$ ~" f dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.tvb now,tvbnow,bttvb$ E& `! g5 z5 ?8 |
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
- ~5 u7 ?' l; `, s$ etvb now,tvbnow,bttvb8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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# m! R# _' @. a6 k! h放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.' r# r: l0 o4 R! ]# x) v+ W
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
. i+ x q* n4 b: G* k$ O0 |tvb now,tvbnow,bttvb老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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2 Y0 K0 _! @, ~) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com/ r, {, h% \* ^' u$ q. Y: ?
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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