材料:
: I4 o- W& ?& h$ D, m: hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com) X) B! D" }9 r: B6 s' c5 ~* {
N3 I K8 X" v7 C5 i$ C6 W
1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)tvb now,tvbnow,bttvb. o/ [( ]# u& M3 p' p# L$ k' e% B
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
* w5 e. M& u& | Yos.tvboxnow.com3. 醬油2茶匙+ Y V9 H! s6 `* {. i5 o
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
4 Q1 q \( v. d5 M* eos.tvboxnow.com5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)tvb now,tvbnow,bttvb' V# ]/ [. N% S3 @& V0 E3 Z% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u( n& n* O+ U. F. I( r1 ~! |( R
做法:
9 j* |! W1 [ d; L1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
" ^/ \' A; h t: w& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.公仔箱論壇7 O3 q M1 h: g4 P
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& P2 X; a; }. X+ m6 v4 J5 h$ O
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
0 j& Q; ^0 D. F# a9 k/ Nos.tvboxnow.com5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
* U) Q" f: g% K) F5 }: f8 N ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
- l& f1 m \ A0 }os.tvboxnow.com7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.! J: J& e# S! t" o& a
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)tvb now,tvbnow,bttvb) t1 S' O1 E, W- {; l
os.tvboxnow.com" [) G2 n" f( @
放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.公仔箱論壇+ a$ ?- t3 [! L5 n! T r" N$ M
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.+ ^% q" A8 @& `- `+ l
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
8 b2 D- J# B: a3 X3 z. I0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r. o4 v) v* y. R0 P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y d0 x# N5 i. b' G8 p
' {7 r; k9 |3 h& j8 {公仔箱論壇
" u4 n6 U$ Z" m8 K. {" R- Z9 j
1 V, Q1 A+ D; i) n' D2 D/ d5 Ros.tvboxnow.com
' ~5 O" \2 _& u) G' O+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-20 04:10 PM
| 
