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) j. B# m$ f# R! v6 s材 料
) B+ ]2 n8 o( a* [: |+ ` T% X北 海 道 牛 奶 200 毫 升 、 蛋 白 2 隻 、 砂 糖 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V# [) c M% y1 y$ e& L
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 T2 l2 @( ^, g5 Z: @ E
1. 牛 奶 與 砂 糖 放 入 鋼 兜 ， 隔 熱 水 坐 溶 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D7 p; ^2 O1 R$ R
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2. 蛋 白 拌 勻 ， 以 隔 篩 過 濾 隔 走 蛋 白 筋 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 後 再 倒 入 蒸 碗 ， 用 火 槍 燒 一 燒 表 面 除 去 泡 沫 。
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1 J* _1 [, A/ A" R+ t1 m公仔箱論壇3. 包 上 保 鮮 紙 ， 用 中 火 蒸 15 分 鐘 ， 再 轉 細 火 蒸 5 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb; S# ?+ F/ F3 s3 ~3 Q
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用 火 槍 要 快 手 ， 否 則 會 燒 「 老 」 蛋 白 變  。 |
發表於 2009-1-20 01:18 PM
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