[美食介紹] 酱香野山菌 润燥滋阴

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　　材料：1、珍珠菇200克，兰花菌200克，鲜茶菇200克，蟹味菇100克，青红椒各1个，小芹菜2棵。
' [/ ^- N5 {8 a7 b3 [" j- X2 j1 a. V　　2、素汤、豆瓣酱、橄榄油、素蚝油、蘑菇精、糖、盐各适量。os.tvboxnow.com  A3 y; V! J% y6 X
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制作方法：& H8 U( p0 h% ?/ M: {# V% F
       1、将所有菌菇发好后，用素汤小火煨4个小时左右，取出沥干。: U% a& {2 p% U- ~/ [- W
　　2、青红椒切圈，小芹菜切段备用。公仔箱論壇  z" C- l) R! U* d6 t4 r2 f! V
　　3、起锅放油，加入豆瓣酱炒香，放入青红椒及各种菌菇，煸1分钟，炒香后加入素汤。
1 C- Q1 C4 B2 |  x$ ^0 @　　4、加入调味料，小火煨2分钟后，放入小芹菜即可。
! T; G6 A6 Q+ ?1 a3 p; C: U% \2 F　　功效：润燥滋阴。秋冬是吃野山菌最好的时节，不只是因为这时的野山菌量大、种类多，更是因为其富含人体在此时所缺失的营养成分。野山菌具有很好的滋阴功效，富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素和年轻态大脑因子等多种营养成分，特别适用于温和滋补。