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製作時間︰約2小時）os.tvboxnow.com' w, e: c( z [0 v0 R
材料' t# N- }$ c0 i. k. F7 D/ l& I4 U% u
帶皮五花肉. . . 500公克公仔箱論壇# @* @* C; J( z: [, Y" d: k' f
蔥段. . . 30公克
( b! C( t$ {* b5 |os.tvboxnow.com薑片. . . 20公克6 u% d- o: s5 B' p" z5 _
蔥絲. . . 少許
! l1 U( H, ~) y7 o% H$ l2 c公仔箱論壇辣椒絲. . . 少許公仔箱論壇( d" t! n) C! u; a. z' A
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調味料
6 k! u" R# Q# O$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。御釀醬油. . . 200㏄
9 d( b& ?" v( e4 ]3 |9 e紹興酒. . . 200㏄公仔箱論壇( E; k" d; [& \5 n6 l: q
水. . . 400㏄( G4 M9 j4 Y) c; V, M
細砂糖. . . 2大匙os.tvboxnow.com w3 j% Y8 l+ O/ ?1 D7 k* A
作法
# ^* U* L+ {: d) |! ^3 Y! n" `3 D1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 h5 ^. G5 L- P. r$ ^; \
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
3 ^# B% b+ w0 J/ r/ |* r公仔箱論壇3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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