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# y- U7 y4 W3 z* Z4 Z/ n+ X原料：
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, ~0 _8 D, j5 l+ y3 R. R( U山药现在两块五一斤，我买了一跟3块钱的，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( u& b! |! \) j
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/ v+ h/ ~: P! n7 @1 e7 t9 Xos.tvboxnow.com
7 C% E5 r. H. `- Y9 l/ ?9 U做法：
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步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。; ?' m. D. b- V# X2 u& W
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步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水。2，3分钟就可以捞起来，冲个冷水。7 p9 o% N5 `: l" X
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步骤3、锅重新转冷水，倒入冲洗过的鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。6 i+ W9 ]0 K$ q6 S6 @4 p5 @
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+ w4 e& h. v- @: \5 U& q步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。
G i" [- U2 U5 j& `7 wos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! O: D8 W2 ^3 ]" r. P( m
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 tvb now,tvbnow,bttvb9 v* ]( x; d. Y2 G; e7 h9 q, ?
$ V; U9 a+ m cos.tvboxnow.com步骤5、大火烧开，中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。 D3 i5 X7 K6 A2 u3 C& w
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步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了，不要太相信书上所说的几克什么的，做菜还真是要靠平时的积累的。
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步骤7、这是我买的新碗，还可以吧。下面这个女孩子的图片是老赵喜欢的女人类型，可是至今他还没有找到了，唉...下次得帮他征个婚了。9 j$ u; x5 E* a- i* m
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發表於 2009-1-19 06:16 PM
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