_- G6 \$ U+ i3 a' M6 p5 ~$ ~6 g( f% q7 btvb now,tvbnow,bttvb【食譜简介】tvb now,tvbnow,bttvb+ o& P0 L+ @. o e8 K- x
+ v; A3 G$ r8 \# }: ^. t3 z$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】) ^+ w3 U" F/ Z4 i* V" E! t5 ?
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七星斑 1尾
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豆酥 2兩) y$ l1 y+ ], n m3 Q' @# ?9 |" @
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豆豉 3兩tvb now,tvbnow,bttvb7 ]2 L0 v! T/ o6 U+ P+ ]
- y+ m! P# Z @" _tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐 2盒tvb now,tvbnow,bttvb3 [6 y- z, f* q
6 I: u0 Q! Q/ V8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1根
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" Y. {8 l9 G' y9 \9 E蒜頭 1兩
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5 [) Q$ q7 X* j# V- C1 U香菜 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb* \ {# n4 Q# P# R; t0 o
- q' t5 R5 W j7 J4 g8 J/ ~薑 1兩
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+ Z' q8 o n! e$ oos.tvboxnow.com調味料(一)
" H$ Q. |1 a& D, Ctvb now,tvbnow,bttvb
$ P. v7 d) d% E魚露 1/2匙
6 C; b0 T# w* B/ o( H5 E) Oos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 c8 p, b( {) P6 b- W) q
醬油 1/4匙
7 m- |) E; w) r( \! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I3 {/ w& }( S) m, c1 d
冰糖 1/8匙! r5 \' N: t: K" i3 e; X+ P8 T
% }( c9 t2 |- t6 S$ h. n( Eos.tvboxnow.com話梅 1粒
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$ V( S7 Y4 E7 |1 ]7 n$ z公仔箱論壇調味料(二)& q9 W# {- D( Q9 k0 H2 i) ]& O
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香菜根 0.5兩- }0 M8 i4 G2 f
公仔箱論壇& G8 B/ Z6 D. j+ y3 G2 @
甘草 1片tvb now,tvbnow,bttvb8 t, ~ E; h' L2 a
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水 1大匙
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# f# P/ K% r2 _2 c' f/ P% Z, H7 G9 l6 f【製作程序】
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2 N/ ?% x+ N9 kA. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
2 _# l0 N( J5 u5 X公仔箱論壇
4 j% h0 M \) E+ L. m公仔箱論壇B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。7 b- M! D8 G4 A! e* ~5 E! k9 J
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。os.tvboxnow.com! m( J6 J) y( G( P' M
公仔箱論壇- ], R* Y$ h A I+ `0 S6 j
E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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