[美食介紹] 牛油鸡

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d- E+ P9 }/ b9 k1 s( Y& S$ S

鸡胸肉 6 块，切成块状
中型番茄，三只
牛油半条os.tvboxnow.com5 e0 v# u# m7 S$ F( M! h; k
小辣椒两只
桂皮一段os.tvboxnow.com/ M4 M* q; J1 a
桂叶两片
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
Tandoori Masala一茶匙
糖半茶匙 M4 V$ X8 P5 F3 l% k4 X6 d
茄汁一茶匙
Heavy cream 半杯
酸奶1/3杯
食盐适量

做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。os.tvboxnow.com S) k+ g1 W3 E3 E, q+ V

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。 \( u) O2 J- P$ L- d

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3. 先烤五分钟os.tvboxnow.com- R! |6 g/ f+ v- u; \3 O) l

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E0 q" T( t, Z: f; e

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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。tvb now,tvbnow,bttvb& S" I, K" `! i6 H7 I

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a/ v R$ E8 X6 ]; L: B

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。公仔箱論壇8 N2 i7 p2 m& w1 i, D/ X! @ g

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。 q+ ~! ?; T7 L* z

11. 盆子里烤好的鸡肉。。