材料：( v# Z p2 S ^( L; a* V: s- Q' [
8 {3 D8 a# p5 F7 o6 N6 x公仔箱論壇鸡胸肉 6 块，切成块状
5 L% o3 T) e( J ?公仔箱論壇中型番茄，三只os.tvboxnow.com6 b. ^, s' s3 s
牛油半条
* c8 U7 _2 F8 T* e0 E' [' F/ Z小辣椒两只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z, t5 f) T0 [& \7 S0 P, n; H
桂皮一段
/ d; j6 B& C) {# n4 t7 }5 i桂叶两片6 m$ _* R* ^9 q- l8 ^
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
1 @' [5 F% W* uos.tvboxnow.comTandoori Masala一茶匙os.tvboxnow.com, w( ]/ U+ T$ O
糖半茶匙
% J( W6 h9 P% C. {! j5 }5 n1 R o公仔箱論壇茄汁 一茶匙
5 U$ m5 o/ k( K, k; L3 ztvb now,tvbnow,bttvbHeavy cream 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t. A9 P% a- m" I* M# q
酸奶1/3杯
2 x4 G. [% L% ?$ I7 jos.tvboxnow.com食盐适量
+ q1 r9 ~) B# V1 uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ n& G6 C, m, U# a# c) D( L
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做法： G2 V& _/ k8 U4 s% G: T
" h0 W# u: p& I0 x7 k+ X公仔箱論壇1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟
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% b0 _8 C V) j! d' J( itvb now,tvbnow,bttvb4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
1 ~6 w. Q+ N+ ^0 R/ L& o3 }: Z/ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! Z: U, t7 x1 L% |( n
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) j1 y( l' X, C- ~+ l q: i5 ]5 h v4 s
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。os.tvboxnow.com3 l1 z8 _/ f: H8 K$ h* H& V" d& B1 T/ o5 D
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) H# ]8 `6 b, m* R& U5 f5 g, }6 I7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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$ X. F5 O% q r: B( O1 I* S8 t' tos.tvboxnow.com8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。8 q. I- N ~3 M% L
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) a$ v* n1 |) t: Z8 I, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。tvb now,tvbnow,bttvb7 C$ V/ N. B1 ]5 r' e+ F
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。tvb now,tvbnow,bttvb- O2 ~6 _' B0 i
, z, `( ^) ^# \" D% Z1 tos.tvboxnow.com注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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2 C- O7 H' q. [6 n9 |# C& eos.tvboxnow.com11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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12. 加入牛油酱。。。
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13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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$ l' T% T+ B/ f" l& l$ J8 X15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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