材料：
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. R( R$ b( b1 k( u: A7 G E0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡胸肉 6 块，切成块状os.tvboxnow.com& b- b( X: ], o
中型番茄，三只
9 B- ^/ K5 |4 y, r3 |公仔箱論壇牛油半条tvb now,tvbnow,bttvb# D) Q! v" r1 ]* B
小辣椒两只tvb now,tvbnow,bttvb( |* F# M2 S& t( d% B+ i I! x7 A
桂皮一段
/ o- G1 G. p4 B$ E. @" Jos.tvboxnow.com桂叶两片os.tvboxnow.com$ {9 `* |- `( h" Q/ ?7 U" i
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）tvb now,tvbnow,bttvb) |) |3 x J. J5 R! T! j* J; v
Tandoori Masala一茶匙
7 R3 a( R* W% atvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙
8 g2 J0 b1 c2 M) C9 `茄汁 一茶匙
L1 f! x4 T$ {os.tvboxnow.comHeavy cream 半杯
3 s6 C. ?+ U. w4 K$ C8 a公仔箱論壇酸奶1/3杯
8 m: [6 C8 E7 g+ {3 k/ xos.tvboxnow.com食盐适量公仔箱論壇% G) |0 Y+ p5 P' z+ U
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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: R6 C9 _ T: P6 _公仔箱論壇2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。公仔箱論壇: o. Y2 u. R3 ~. M8 V
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3. 先烤五分钟os.tvboxnow.com, E/ P. H. } b: E$ e U4 |
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" q. @4 B6 M6 x9 S w z, F3 ?$ _/ }4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V2 B# d; I2 x! V5 U; ~8 S" b
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/ _$ v9 c' }) c$ Z+ Z5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y! A5 V* J! ^0 N1 w8 W" W
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2 y/ j5 t# Q" \# w" \, ~+ f. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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4 ]3 W/ A( a- a3 z. t& utvb now,tvbnow,bttvb7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。tvb now,tvbnow,bttvb' g6 ~3 a) m7 m
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' G" Y' q% Z. }5 s; M, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。os.tvboxnow.com4 B- I6 C/ a) l
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8 u. q/ }& u4 c" W7 B/ z9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。) ?$ ^5 c+ r; _& U) M# i
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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9 q+ J. Z# _8 ]3 h; u* G公仔箱論壇注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B& R: T+ F: {2 r0 c
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。tvb now,tvbnow,bttvb4 a& P( x5 F. _& z5 r
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12. 加入牛油酱。。。
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13. 盖上锡纸。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {$ V; ]4 L7 H) Z
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: g4 j u) A" m3 s V" ^% a& d14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb- _& N }: C' e/ ?1 M
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1 ~- O# ]) \; D7 y7 i$ C公仔箱論壇15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。os.tvboxnow.com8 ~: w" o4 f. R9 p- c/ G, r
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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