材料：tvb now,tvbnow,bttvb# c0 Q- d: q0 E+ i
: |% B+ S' j& Ios.tvboxnow.com鸡胸肉 6 块，切成块状
0 z- U" W3 V( i2 ptvb now,tvbnow,bttvb中型番茄，三只公仔箱論壇; p8 b- {4 r3 v o
牛油半条
d$ }$ J5 @: ~' Dos.tvboxnow.com小辣椒两只
! {! K8 i; D9 n; k) K8 T t桂皮一段
3 s7 h1 G. q/ M0 s. i7 {桂叶两片
n' G; V0 f- v- ^5 l* x/ ?; s公仔箱論壇干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
+ j% C+ i! Q7 z# M/ Hos.tvboxnow.comTandoori Masala一茶匙公仔箱論壇% c8 r4 c9 `$ j! J/ w1 `
糖半茶匙
; |( a2 ^ o( O1 a, L3 M) M9 j1 f茄汁 一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D6 r: y- [5 x5 B/ N
Heavy cream 半杯- }. k- d4 @1 b, m8 U+ ^4 W) y
酸奶1/3杯
l1 `" l* p* z% y% Y7 ~4 ^: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食盐适量
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5 t5 C8 \5 }% U; `os.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇% X5 V0 {/ k' ~, p; J1 Z
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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7 a0 s. H7 e5 A3 p8 J5 _2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3 \% z& |4 v& S( B5 W3. 先烤五分钟
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5 B% C/ u/ Q# V/ }os.tvboxnow.com4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。7 r1 D5 H5 k( e$ j/ u
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。8 E( ^' |, \, j+ T
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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9 x2 T$ ^5 b7 l& ^5 A8 w6 H公仔箱論壇8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。tvb now,tvbnow,bttvb" T$ o: V0 s. ]7 ^" Y+ f. j
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5 l& p& q" b! @tvb now,tvbnow,bttvb9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T ]% \8 J8 I, ~$ ?, E6 }& F: ], y
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5 W/ |' d. Q1 X$ U1 O% s; Kos.tvboxnow.com10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。os.tvboxnow.com4 o0 X8 @5 q0 a6 y( {
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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% i9 N% L! k& P7 ~, `5 }* {tvb now,tvbnow,bttvb12. 加入牛油酱。。。os.tvboxnow.com8 N6 u2 _) I* y7 _: a3 [
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8 ]% Q# M4 m/ l% v" V$ R9 }& R13. 盖上锡纸。。公仔箱論壇8 r e. y8 v- h [+ l T# }# c |
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。os.tvboxnow.com% r) [4 V% j/ u, M% \2 X7 r
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6 W' P/ F$ B* Z3 Q# B. W2 }' I8 ^15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。! ^- C0 P) P2 a$ F, `, z
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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