[美食介紹] 牛油鸡

材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状
中型番茄，三只
牛油半条公仔箱論壇0 f5 N: J1 f+ S3 q
小辣椒两只5 d8 O# p( X4 |# M% [
桂皮一段tvb now,tvbnow,bttvb3 X' \4 _# [, u2 F
桂叶两片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m( w: D# s* h" R$ e9 w
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）8 L3 ?7 D0 L/ @) V/ F
Tandoori Masala一茶匙7 o  ~# c9 x9 r4 X
糖半茶匙os.tvboxnow.com# ], h& D" v  M2 @
茄汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 S) `% c$ L5 o" j
Heavy cream 半杯
酸奶1/3杯
食盐适量os.tvboxnow.com% ?7 [1 |  l; M( B, o" s

做法：

1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~* S$ i3 D3 l

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3. 先烤五分钟

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。1 u9 T3 T! R1 F- { C4 ^/ R( S

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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。( Z+ `3 j2 I& v3 I

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。

7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。+ J* g. T4 _# e

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。公仔箱論壇) y4 N' D l- e7 t, J$ R' M! b8 O

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。公仔箱論壇5 N* O* }, R1 w2 h* D" g! z4 a1 T

注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。公仔箱論壇 ~. W: }: B8 T) Q+ ?# y) M
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。