[甜品] 懷 舊 湯 圓

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材 料公仔箱論壇! f1 ?2 ]  t6 C
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 os.tvboxnow.com# ?, d' W+ G4 O9 {
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9 r$ F2 S0 L( U$ a0 h( s# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 水 料
9 \' o6 _: S( \& R( C8 M9 s4 |6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 tvb now,tvbnow,bttvb. z2 s- S* U  T$ q2 m

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4 ^; E1 X( s; a$ B/ J& s1 Q, E公仔箱論壇做 法
2 ^, c$ X9 X) E# D* F7 F1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。
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2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。 2 e8 }) x) }( u4 F/ }( N3 e

/ J# i  \% X" n% ~6 Q. T- e1 w) n公仔箱論壇3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。 ' r  }" N; S+ x/ u8 Q" |

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搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。