[甜品] 懷 舊 湯 圓

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材 料
1 s0 i/ W6 S8 l公仔箱論壇糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 os.tvboxnow.com1 L4 q, e; {- w5 F0 s
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糖 水 料
; ^" L) G# K' {6 B: H9 u/ K+ ctvb now,tvbnow,bttvb清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @0 S4 M' ?0 f2 i" h
1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 ; Y1 K! F' x% g! I8 _
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2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。
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3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb, v7 l. b. F, q) C' N- m$ Z$ }- X
搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。