[甜品] 懷 舊 湯 圓

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# x9 _  F( s9 V3 i# V3 |; Y: N  xos.tvboxnow.com材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V* m7 K" b: ]# J' Y1 `
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
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& X# R) w; g' ^% Z+ s糖 水 料
6 X4 W! U% c) R6 e清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5
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5 l, v2 w% y- a做 法
4 J5 O9 \' q5 L公仔箱論壇1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。
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2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。
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# I& |1 d# ^1 E  e$ E- ]3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。
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' d7 l) Y+ g5 R3 U8 ^# O! ~os.tvboxnow.com貼 士
9 |3 f! a5 O" f$ ^0 _  j9 l' w搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。