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( _& F: f/ g' _% ^* L( q( y& p1 F材 料
# G6 P& r) M( dtvb now,tvbnow,bttvb白 飯 10  、 鮮 蝦 肉 3 、 帶 子 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 瑤 柱 2 粒 （ 浸 軟 ） 、  花 1 、 菜 粒 1 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 砂 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蟹 子 / 西 蘭 花 適 量, j0 w" U6 Z ]7 o, ^
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做 法- C2 a5 r! f" |: d
1. 分 別 將 蝦 肉 、 帶 子 及 菜 粒  水 ， 盛 起 備 用 。 & Y& q: B$ e$ g# V! B& J1 W4 K d
6 a7 \( B p2 s. | }" k5 X, e1 t2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 漿 煎 至 五 成 熟 ， 加 入 白 飯 炒 散 ， 炒 至 聞 到 飯 香 就 加 入 蝦 肉 、 帶 子 、 菜 粒 及 瑤 柱 炒 勻 ， 然 後 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 即 成 。
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/ V# o, t2 \5 n0 g公仔箱論壇3. 將 炒 飯 放 入 飯 盒 ， 烚 熟 西 蘭 花 伴 邊 ， 最 後 撒 上 蟹 子 及 花 即 可 。
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% r* r; W* K5 `# Y+ A- Hos.tvboxnow.com貼 士
/ |' J# u, Y1 cos.tvboxnow.com炒 飯 時 鑊 一 定 要 夠 熱 ， 炒 時 才 不 會 黐 底 。 |
發表於 2009-1-19 01:13 PM
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發表於 2009-1-19 01:20 PM
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發表於 2009-1-19 03:26 PM
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