 | | 巴戟：15克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 杜仲：15克 |
 | | 花旗参（片）：15克（或一粒） |
 | | 黑枣：5粒 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 大蒜：3瓣 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
* ]" d7 V W, n) B& Atvb now,tvbnow,bttvb 中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B- x0 _ ]# C; c- L+ U
(3－4人份)
1 v$ r4 c0 x7 {: {+ v8 p公仔箱論壇 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb! q" ~" P, } Z0 f3 o5 d* S
米酒：1碗tvb now,tvbnow,bttvb& @0 L& ]4 R% d: N* K
盐：适量
- Q# z, w& R G+ D$ etvb now,tvbnow,bttvb 做法：
: J8 \: ?9 H% O) p. o# E* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；5 G! }, M: S% j3 f: Q' ^, }
2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；公仔箱論壇( B& T+ H- J; V3 ~% O0 e' F; j; R/ N9 x
3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；
3 O8 T9 q l$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
, a4 T8 {' ?# i" A8 b公仔箱論壇 功效：
1 L9 X g' E% z$ F, Y! ]. U8 O' R' B公仔箱論壇 治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。7 |1 K9 O) F( o6 h6 U, j( @8 v( k
●美食科学堂
1 M# T4 X* x3 d f' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 巴戟
: Q2 m# c- r5 G; O 巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。
. p4 N" q6 F6 y" S- L; y" N0 M公仔箱論壇 巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。( }; E/ s5 q2 q$ Y4 g& H _
黑枣9 x8 P. j6 `% V# U0 E+ G
黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。
" t6 [. H7 K( r) P- e( F* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。
1 y" w8 K/ f% Ios.tvboxnow.com ●靓汤心水& i, c7 z+ b) o
花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。 |
發表於 2009-1-19 10:41 AM
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