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[美食介紹] 杜仲排骨汤

巴戟:15克
排骨:500克
杜仲:15克
花旗参(片):15克(或一粒)
黑枣:5粒
枸杞子:10克
大蒜:3瓣
姜:3片
水:8碗

& O4 |8 M7 R! x# w  中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效,加入排骨炖煮,很适合冬季进补,能滋养身体、温暖身心,尤其对更年期妇女、老人和男士来说,可多饮用。$ X# M& [, L$ o# }* `
  (3-4人份)公仔箱論壇/ V8 Y* n/ p, k3 N
  调味料:os.tvboxnow.com* z, d- Z* z, t
  米酒:1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D# c1 c. Z0 N0 D* @
  盐:适量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: C; J* n$ C  ~
  做法:tvb now,tvbnow,bttvb, d5 f. e# f- h: S! F$ O
  1. 排骨洗净斩块,汆水捞起冲净;
) y/ z& N' s* X& A5 ?; T/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣(去核)洗净;大蒜去衣;
) v' r3 K, ]7 u  3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的,需要切片,如太硬切不下,可用干净毛巾包好,放在砧板上用锤子锤碎,因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片;os.tvboxnow.com! X; }1 z% j9 Z2 L$ c$ u4 H
  4. 煮沸清水,放入所有材料,倒入米酒,武火煮20分钟,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。公仔箱論壇9 b7 Z# h8 d$ u  a
  功效:
  f  M% J! \  E" z* Ftvb now,tvbnow,bttvb  治疗腰酸背痛,增强免疫力,增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。
; Y2 s3 x* G1 ]+ o1 E0 P  G& N0 _公仔箱論壇  ●美食科学堂
; N( d+ I/ e0 L" f1 o' G6 M1 I  巴戟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q6 A) {  c6 H6 T2 P6 V
  巴戟又名巴戟天,产于南方,是著名的南药之一,有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用,通常多与杜仲搭配,加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉,煲成汤水。除此外,巴戟还能泡酒饮用。os.tvboxnow.com. K, k$ R, t3 H& v
  巴戟可在中药店购买,根呈扁圆柱形,略弯曲;表面灰黄色或暗灰色,质地韧;以条大肥壮,呈链球状,肉厚色紫者为佳。os.tvboxnow.com5 K$ w- Q$ R% J* b, ~
  黑枣
9 q8 w: h& Y4 ~) o& O7 Y; ]  黑枣和红枣一样,都是鲜枣的干制品,只是加工方法不同。入药一般以红枣为主,最能滋养血脉,可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛,但也以补肾养胃见长。
% Z+ L/ j% j: b: q6 a' Ztvb now,tvbnow,bttvb  黑枣亦称乌枣,选购时应选皮色乌亮有光,黑里泛红;皮色乌黑的较差;黑色带黄的更差;呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡,说明质细结实、干燥、核小。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U& L) T9 r) S+ g
  ●靓汤心水公仔箱論壇3 z: t! a; C$ N% |
  花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选;有进口和国产之分,功能上无明显差别;有切片和原粒,可根据自己的实际需要购买。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
正....冬天煲呢个汤好....tvb now,tvbnow,bttvb1 n- K7 ~! L& \( n7 [7 H
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驱寒驱风..
/ p( x5 w, `2 p) |: Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- c: h* c+ C9 @1 V$ [5 i
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
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