 | | 巴戟：15克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 杜仲：15克 |
 | | 花旗参（片）：15克（或一粒） |
 | | 黑枣：5粒 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 大蒜：3瓣 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
/ G: K- f8 }% Q; _& fos.tvboxnow.com 中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。
7 {6 q9 D' x; }3 ], r (3－4人份)公仔箱論壇* J- z/ _3 t, f" N" N* }4 q8 j
调味料：
% _9 B8 G" n- J3 z6 ?% O6 ~6 t 米酒：1碗tvb now,tvbnow,bttvb' I8 C# i+ {8 E3 y' S2 G/ B- _
盐：适量
7 @$ m/ J4 z& x5 C0 s( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
: ]/ z4 t3 Z! q" U8 y! U0 l" G7 F公仔箱論壇 1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；公仔箱論壇/ f* C6 z# \) O+ h1 P
2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；tvb now,tvbnow,bttvb. g2 I1 T7 v; `
3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；os.tvboxnow.com. n: k2 d7 S- D
4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb i7 Y$ j* E. O$ k2 i) w
功效：公仔箱論壇! w3 W( @4 L4 T( p' _0 N
治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。( ]7 A! Y6 o3 s+ e
●美食科学堂os.tvboxnow.com3 G( x, P; ^( ?6 r" ?
巴戟公仔箱論壇( a- a& d9 p- \, S' r* v1 x5 {8 d
巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]6 I& h+ c" Q1 v5 x$ T* y
巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f2 B* h3 J& ^# K: p/ h* Z% v( }
黑枣 N& e$ y3 A$ p" J% l# C/ w
黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。公仔箱論壇6 @% U8 l/ v4 P3 J$ A% i1 c0 ]
黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。
+ y$ |6 _5 f$ ?3 D* p( F& b ●靓汤心水
! y+ S; z7 g( t) z) K5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。 |
發表於 2009-1-19 10:41 AM
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