[美食介紹] 杜仲排骨汤

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巴戟：15克

排骨：500克

杜仲：15克

花旗参（片）：15克（或一粒）

黑枣：5粒

枸杞子：10克

大蒜：3瓣

姜：3片

水：8碗

0 K1 h0 }1 ^4 H; ^& S% x* {os.tvboxnow.com　　中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。
  W$ u+ W; u3 @9 \2 I　　(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 h; Z0 }$ L
　　调味料：8 J  v4 h5 s* l. G; }' `: W5 {
　　米酒：1碗
9 i5 `9 |* X( |! ^' r, v1 Z　　盐：适量
0 g6 N" o2 ^/ x) w; }公仔箱論壇　　做法：- D& Y; D# l+ f: }' M
　　1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；
8 k8 [  w& a8 d( n9 w3 N0 ]　　2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；os.tvboxnow.com1 @2 B( D* f. V  t; q. I; T/ [
　　3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；os.tvboxnow.com8 I; y7 ^" S* d8 C
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇& P+ {  ^+ C  e# g9 i8 u
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m$ k5 l1 l9 \7 ?
　　治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h3 y7 T9 M5 a& W3 K2 c
　　●美食科学堂
& h: L$ K# d2 M3 C$ l' m2 Q公仔箱論壇　　巴戟os.tvboxnow.com) ?( }2 R$ J7 N
　　巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。
! U' B( H- s) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。
- I1 c9 e0 ^  ntvb now,tvbnow,bttvb　　黑枣
# |) i6 V+ U, R; t4 G4 g) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。
& U- r% {4 R- v　　黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。
5 Z' m; J  g& {/ Wos.tvboxnow.com　　●靓汤心水
$ n' T1 x. I% |7 R公仔箱論壇　　花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。

无印良品

正....冬天煲呢个汤好....
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* @2 i! k$ c' W3 D( C- y3 I+ Etvb now,tvbnow,bttvb驱寒驱风..
; Y9 S- o: H2 u4 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! e. m- ~% |+ c8 j6 o, N' F