川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

尛滊靤

干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

, \- b; c- y$ f, p) [7 a公仔箱論壇　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。
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$ I% g& |- v# C& O5 s/ A% O3 @os.tvboxnow.com　　做法：& k' R5 ^+ P2 W& |8 b
　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；
& U8 ~" k: n+ u* }5 ]" wos.tvboxnow.com　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；
3 N5 M3 A$ O8 U, h, t5 @+ V; \9 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E1 j2 N+ |7 A8 `
　　　　
$ A1 g+ Y% w* M- x) h- l: d　　功效：
( L0 J8 K( [, t, |( I# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。公仔箱論壇; w: H- G& H% F9 p
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　　●靓汤心水
/ ~' d  T# H3 v& p公仔箱論壇　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [! ^. p: J7 [2 G+ j" Y
　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。
! I' ^! z0 V' h- p　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。

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平時都好少飲呢個湯...
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可能系怕....tvb now,tvbnow,bttvb- _# |( L6 A* C8 P

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