川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

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干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

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　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y3 ^- s, F7 m! x6 k4 g
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　　做法：2 h+ Q, J/ H% J4 @7 D5 T6 z% a/ W9 i" x
　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；
" ?  I! D0 I  j; H- f; X- mos.tvboxnow.com　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；' T3 i; m5 V3 l4 h
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。os.tvboxnow.com0 n$ _9 m; G+ M
　　　　
& o8 s& S8 V0 @3 C/ _' o公仔箱論壇　　功效：
. h+ S; V6 P9 ?* N3 v/ H  D4 P　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。
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8 H! L/ c- y# e# j/ u公仔箱論壇　　●靓汤心水
7 C2 r3 U3 P8 S' j0 `% n　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。
% O, [4 e# u9 I& l; a/ F2 etvb now,tvbnow,bttvb　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。
0 Y$ z8 X7 ?8 f8 G* htvb now,tvbnow,bttvb　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。

无印良品

平時都好少飲呢個湯...tvb now,tvbnow,bttvb& l2 N; E* U' S' \

) N. b& T& Y3 b  i; n6 P' L可能系怕....
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