[中式食譜] 發 財 如 意 卷

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; v! y8 O6 ]. r, _: F  U材 料os.tvboxnow.com% [+ C& I) d; {. L
髮 菜 2 （ 浸 濕 ） 、 蛋 2 隻 、 墨 魚 肉 6 、 甘 條 1 條 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 日 本 芥 辣 各 少 許 、 鹽 2/3 茶 匙
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6 |) @8 z2 C% k做 法os.tvboxnow.com& b+ C9 v  Y& _" _
1. 髮 菜 浸 發 後 略 瀝 水 ， 加 1/3 茶 匙 鹽 及 麻 油 拌 勻 醃 5 分 鐘 。
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2. 墨 魚 肉 加 入 1/3 茶 匙 鹽 、 雞 粉 及 日 本 芥 辣 攪 勻 ， 打 至 起 膠 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 B$ ^/ ?5 g7 s0 @2 V0 t# t
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3. 蛋 拂 勻 ， 倒 入 熱 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 抹 上 墨 魚 膠 掃 平 ， 一 邊 放 甘 條 、 一 邊 鋪 上 髮 菜 ， 分 別 於 兩 邊 向 中 間 捲 起 成 如 意 形 。 . G9 a) z+ q$ g2 L% w
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4. 燒 滾 水 ， 將 如 意 卷 隔 水 蒸 5 分 鐘 ， 切 片 排 上 碟 。os.tvboxnow.com+ c' F& E. F8 V6 b0 G. t8 i- o- j
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髮 菜 浸 發 後 瀝 ， 加 入 少 許 麻 油 可 去 除 異 味 。