[中式食譜] 發 財 如 意 卷

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材 料
& q/ r$ W) f  B公仔箱論壇髮 菜 2 （ 浸 濕 ） 、 蛋 2 隻 、 墨 魚 肉 6 、 甘 條 1 條 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 日 本 芥 辣 各 少 許 、 鹽 2/3 茶 匙公仔箱論壇4 N1 q7 f' g) ]

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! B) a2 J- [: X! a: v" F做 法
. R* ^4 r/ R1 v& a+ Z公仔箱論壇1. 髮 菜 浸 發 後 略 瀝 水 ， 加 1/3 茶 匙 鹽 及 麻 油 拌 勻 醃 5 分 鐘 。
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7 g4 X( z  d2 c5 z$ |9 q公仔箱論壇2. 墨 魚 肉 加 入 1/3 茶 匙 鹽 、 雞 粉 及 日 本 芥 辣 攪 勻 ， 打 至 起 膠 。 ( }9 i0 e2 l/ u+ R& L, ^. E" m/ w

$ f. U! `8 Q7 N. D3. 蛋 拂 勻 ， 倒 入 熱 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 抹 上 墨 魚 膠 掃 平 ， 一 邊 放 甘 條 、 一 邊 鋪 上 髮 菜 ， 分 別 於 兩 邊 向 中 間 捲 起 成 如 意 形 。 公仔箱論壇* i" h/ Q" {! d# A& J- I
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4. 燒 滾 水 ， 將 如 意 卷 隔 水 蒸 5 分 鐘 ， 切 片 排 上 碟 。公仔箱論壇# }3 D! `1 W8 D4 L/ {

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& E1 _6 O; }  Q3 w8 u* \& c; f; s: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮 菜 浸 發 後 瀝 ， 加 入 少 許 麻 油 可 去 除 異 味 。