[甜品] 雞蛋糕

starleo

tvb now,tvbnow,bttvb6 N/ h2 c$ U8 V6 E% V

, L5 u' J1 [* B2 V; a! S" Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：os.tvboxnow.com  K0 }. G6 a  L1 d" K

' I; u, Q1 ~+ Q4 uA.蛋白       Egg White         5粒
% T, J; i& b0 `" {os.tvboxnow.com   糖          Sugar                200克tvb now,tvbnow,bttvb, x+ w$ f; Y2 L/ T
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
, j. p! J  {* j! ztvb now,tvbnow,bttvbB.蛋黃         Egg Yolk          5粒
; |' `9 r1 {" d9 b$ xtvb now,tvbnow,bttvbC.鮮奶         Fresh Milk         25克
. F( E$ b, N. d. d6 C) kD.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙公仔箱論壇6 J8 ]6 n+ k5 }, a
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- b, h6 R/ ~
E.食油           Oil                 20克! d2 R# O  @4 S# Y( n0 S1 ~
  枸杞子和葡萄干視個人喜好
5 c2 W4 d  F0 w( B
% R/ r0 N. z' ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 B: b+ i7 c+ z+ e$ J+ W2 [
做法：
) {) Z* C+ v! a1 M1.將材料(A)打至干性發泡。
- K' x; E7 a& P$ w! htvb now,tvbnow,bttvb2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; Y" j* j& @" y+ _* l' \- M
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。