[甜品] 雞蛋糕

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材料：os.tvboxnow.com- w" K0 q8 v8 e$ r( h/ t" [  \+ g8 i7 e
公仔箱論壇  w. u, h' r; s* Q! m: |' [
A.蛋白       Egg White         5粒
3 K6 p* K% k) O, j3 g% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   糖          Sugar                200克
6 q9 F  f" \1 H5 Q" ]$ J   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) t4 N* U: b7 J6 J
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒( c' t( Y+ }; E4 T* _/ Y3 G
C.鮮奶         Fresh Milk         25克
" Q/ L) I* c! @) e) @) rD.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
4 C) t& @; U1 B4 u公仔箱論壇   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
4 Z  o, t. @, y% ^  c8 c" @tvb now,tvbnow,bttvbE.食油           Oil                 20克4 _; Q7 j5 p8 v# ?) d
  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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% J) @- Z0 d  f( ?os.tvboxnow.com做法：7 j" s  h, t6 Y5 b
1.將材料(A)打至干性發泡。
4 h6 o0 o) R+ `) \3 j2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。公仔箱論壇) Y% y. A/ k3 ]7 r
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。