[甜品] 雞蛋糕

starleo

/ ]' V% O- i( Z: sos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com/ a9 o, m4 i) b9 B
材料：
, |5 T" e- ^2 w! {$ t& q+ N3 o
% P0 C! Y) ?0 d* X, @tvb now,tvbnow,bttvbA.蛋白       Egg White         5粒
7 c* w  k6 C0 y; l7 ~5 }* a- v   糖          Sugar                200克os.tvboxnow.com, U  T. N* r( w; `/ ^3 ]  {
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙2 o5 s" p8 H4 G+ H& L4 M! `4 [; }3 Q
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒tvb now,tvbnow,bttvb1 X1 \9 J4 \: o$ {6 [" w
C.鮮奶         Fresh Milk         25克
3 X6 c8 ^0 k% l6 t. }. V. m+ b2 y6 N公仔箱論壇D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
% F# {4 I) F# F9 r) Y" H- G4 ^+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
/ u4 q) K' H4 b* Z" C5 h1 ktvb now,tvbnow,bttvbE.食油           Oil                 20克os.tvboxnow.com+ n2 [4 ~( y% Y
  枸杞子和葡萄干視個人喜好tvb now,tvbnow,bttvb3 V6 H0 y2 j1 S" R' b
- q% U, b& K) a- w9 v- w4 q9 R

: |" T( p$ _6 Y8 L) a: J' B$ B4 |0 q公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb# W4 T# Y% B, }. W; `
1.將材料(A)打至干性發泡。
9 ]% y$ h# W, V2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 m* X  y. u5 y4 |1 P: N
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。