魚香肉絲5 c% ^0 g3 s- v; m2 I1 ^8 y |6 b
! _: O/ N1 Y$ b3 E
+ d. t; g5 q v6 S& b1 g. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S4 f) a! Q" j; k! O1 T0 r
瘦豬肉半斤
2 \ n" f, C, Z/ g6 X6 q6 [$ @荸薺6個- M; \" ?' p% Y9 |
乾木耳2大匙
- W8 M- Q7 b, `0 Y- k ~公仔箱論壇薑末2小匙
- \8 U: c+ U0 m$ s2 d# y蒜末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g# V5 k- Q' Z
醬油1大匙
8 l) \* P7 w% l% D2 u3 `4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙* H# }, f" N& y( A; i: \& A
油3杯
9 S8 ?& N- l/ A! A0 f4 Y' G4 ^ \" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 d& r( k2 A) I
! _) j+ x# o3 ] P G醃料/調味:, d, t# f2 \1 H* p& K; M" n
蔥末1大匙公仔箱論壇- r: F9 r/ ^. M
醬油1大匙. I& \8 i8 _* W$ c
醋1大匙
+ V8 C- W0 T9 l$ h/ B& Dos.tvboxnow.com辣豆瓣醬1大匙公仔箱論壇: C1 O! C( K+ q. n
酒1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m5 X/ ]0 M* M# E. i
糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q+ c- v. A9 L9 h) J
鹽1/2小匙$ L* n( @/ V* R& U
太白粉1小匙
6 v4 k7 U' r0 v* k- T4 W7 X O公仔箱論壇麻油1小匙os.tvboxnow.com o! b7 J; c2 p+ V4 Z5 ^$ ]( \
胡椒粉少許
6 O0 y/ S$ i+ q' s& k: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J; f6 W2 p O2 s
! r( |, e7 ~% b1 |* J+ f+ Z) v公仔箱論壇製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下2 `# ?( E. j/ c+ i
( P( ]& W' F- i8 g1 C) A公仔箱論壇
) S0 M: {0 S C% p' E9 |5 z+ x; G2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺" N* s' m0 h( R* N- n
去皮洗淨切絲
$ R& ~- [- Q$ H$ c" u
/ z/ N* X7 M/ t6 z* A2 w" M7 dtvb now,tvbnow,bttvb
' Q+ W8 m' [3 [. p* @' J4 ^% C3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
5 S" D1 J7 v; i+ ^, i- Q1 e. C1 \os.tvboxnow.com之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb- T0 C# ~* V7 T
os.tvboxnow.com7 L/ v: j& C3 p
os.tvboxnow.com: `# m* G! l, M( Y* g; C
4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
| 
