魚香肉絲
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( |; f% r+ s# {# v, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:. @ s& y) y7 h5 O
瘦豬肉半斤
$ y5 t8 P8 Q5 j. Cos.tvboxnow.com荸薺6個
$ H8 d, A0 ]1 B: n7 ^; Q公仔箱論壇乾木耳2大匙
" h: L) j" t" i I& \# ?5 y0 k公仔箱論壇薑末2小匙公仔箱論壇& x( n( g6 O1 t/ R4 I7 Y1 M
蒜末1小匙
Q; @- F5 h7 i( jtvb now,tvbnow,bttvb醬油1大匙
% ^" [; x: r" p2 t" z太白粉1大匙' o' e1 ]4 a3 A Z1 {- s) D
油3杯
9 g. R3 N! t; Ytvb now,tvbnow,bttvb, ?9 J4 |. [+ ^ O/ D
d9 w/ b# H. T' D7 S# I公仔箱論壇醃料/調味:
) l1 V5 n. f$ ~0 Gos.tvboxnow.com蔥末1大匙
: V0 e- q) |; W) f& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙os.tvboxnow.com6 i, g: N9 v) |2 G( b
醋1大匙) F& ] n6 G) E' ^8 f6 Y$ T8 @
辣豆瓣醬1大匙
8 @3 [2 H- n- ~酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 D( I; d! e$ K) p$ t
糖1小匙
! p% E0 r( O6 |1 U/ e9 d鹽1/2小匙
+ w! i M0 a% E9 f8 q公仔箱論壇太白粉1小匙公仔箱論壇 G2 \" h1 J1 P
麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I F8 V8 }) Q4 B- @" g
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _# A% P" v9 I
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+ M6 g# L( K; d9 O$ p& m公仔箱論壇製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下tvb now,tvbnow,bttvb& G* u; R2 V. m! O6 ~; M. U, `0 N
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
3 z. H3 H3 l' s [" i( j& W% ztvb now,tvbnow,bttvb去皮洗淨切絲
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2 ]$ S5 q. L& u+ V4 P5 n7 J, Y; _. Oos.tvboxnow.com3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過) b8 E5 W a' R9 b, H$ S
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb* c4 v& U1 O/ E- V
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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