魚香肉絲
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/ G6 d8 S2 W' _( c7 R# n, R) T& c公仔箱論壇材料:6 d E1 N( a/ f2 p3 O
瘦豬肉半斤
$ O' x8 J' Z5 T7 @$ ^8 n" ~8 aos.tvboxnow.com荸薺6個
6 n) Z; B: u' f5 ]9 r公仔箱論壇乾木耳2大匙
i, q7 w& Y7 J# J8 L0 eos.tvboxnow.com薑末2小匙; Z( @- b6 N5 I8 y
蒜末1小匙2 u2 S% { Z" g( b
醬油1大匙公仔箱論壇( m' z Y/ Y- k8 ^
太白粉1大匙os.tvboxnow.com: `% G& |$ R/ i. G9 j
油3杯公仔箱論壇! ^, V+ a7 B1 a) p/ e
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醃料/調味:
) v% e- h) N3 t3 ]/ K蔥末1大匙
9 f0 Z& z0 h; S; t- Eos.tvboxnow.com醬油1大匙
d8 _, k3 ]/ m* S/ pos.tvboxnow.com醋1大匙$ `% C5 F( Z+ V: A
辣豆瓣醬1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ `1 J/ n, _# G8 m
酒1/2大匙; F ~6 O) y5 U0 j
糖1小匙
& b6 E0 n. [# }- q: U; E6 \9 I* K鹽1/2小匙
# t) d* s# F$ i8 v; s% |# Uos.tvboxnow.com太白粉1小匙
/ k s* `$ p3 r! m# L1 y: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙os.tvboxnow.com4 w, M3 H/ o* \% k
胡椒粉少許
) `# B8 s& O% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O/ r3 N x* b, T
$ k& E9 n( x0 |6 }' o公仔箱論壇製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G8 g% v( |8 ^
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過os.tvboxnow.com9 z2 z0 ^4 B, ^/ s; q, }" d
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)# S' O3 {0 c4 O/ H9 Q9 O- m
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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