魚香肉絲+ n! Q% j4 c$ O1 m* N
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2 i0 F- b6 Z1 d6 M: q+ m" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& K4 a5 C: g5 r/ O3 @6 f! a: b. ztvb now,tvbnow,bttvb瘦豬肉半斤
0 @ g( n+ G2 w公仔箱論壇荸薺6個! x& C+ t( [3 T' Q8 E, Z
乾木耳2大匙
; N0 _/ x: i. E2 {& u* D- p薑末2小匙
4 H5 p, N0 p4 f9 }' a Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末1小匙
; b2 ~8 |5 z1 X& L+ I公仔箱論壇醬油1大匙os.tvboxnow.com; N7 ^# _4 n/ a, {" m0 y
太白粉1大匙
- ~4 V1 D6 H, s' v GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3杯
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( t6 _8 Q" F( { Bos.tvboxnow.com醃料/調味:
2 l) J5 M# x- X8 x! n* Bos.tvboxnow.com蔥末1大匙- B0 c5 o, J8 t; g" v) D' U, }0 E* [
醬油1大匙 H- m: c* {) {2 f. r" M! C
醋1大匙- _# m$ G% t) u- {3 L. w; N8 M) I
辣豆瓣醬1大匙
" D* P5 B' u4 M8 ~公仔箱論壇酒1/2大匙( Z* ?7 T6 {6 h2 ]2 O( a1 M% C
糖1小匙3 L0 c3 e' s8 N3 `
鹽1/2小匙
5 L, z, B9 f9 ~1 m; H# h公仔箱論壇太白粉1小匙* w: t+ S+ E& \( p& _% @2 n
麻油1小匙
w3 g1 H& B4 h" `1 J0 N公仔箱論壇胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% x/ I% M8 h, Q( q; j$ e( n- W) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k2 y5 w: C Y6 p% P7 u% I
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下os.tvboxnow.com$ v$ e0 c% j! o: F
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1 H+ S C0 q+ E+ [+ Y( ros.tvboxnow.com2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過公仔箱論壇" w! w* W) G7 g- C) y+ U' e( f
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)公仔箱論壇8 F: s0 Q7 F1 E: A0 ]( T& x# C
0 ?* q2 \+ @4 U& Q- `6 Q) H6 c) dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A0 q& A0 l. x& G$ E
4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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