魚香肉絲
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9 B2 I" M/ t. N; I% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 i* M4 o, {0 v6 ~" X! P瘦豬肉半斤
- ^+ o7 E% I, Itvb now,tvbnow,bttvb荸薺6個
& b1 k1 x( ]/ W( utvb now,tvbnow,bttvb乾木耳2大匙
* c1 k- B7 q" a% ?公仔箱論壇薑末2小匙
, H- r: a9 }7 z* i蒜末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A D# t& d3 w' x& a' ~3 T
醬油1大匙os.tvboxnow.com! Q; Y) h7 e' B7 _# q a
太白粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v2 R( X& c* V5 T8 Q$ w
油3杯
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; k; Q7 m1 T1 N" z2 |6 Q8 Z1 Ttvb now,tvbnow,bttvb3 E+ s/ O G6 y) `2 m$ I$ w { g3 m
醃料/調味:os.tvboxnow.com$ V8 |1 T+ i: \7 f8 k
蔥末1大匙
}) X$ _% U X$ f$ N6 p# ]! M公仔箱論壇醬油1大匙
& q4 }6 d- z6 Y2 \2 Y4 H/ L4 w( Etvb now,tvbnow,bttvb醋1大匙os.tvboxnow.com i( ?; X4 t0 t7 i7 H( {! a/ r, K
辣豆瓣醬1大匙
2 N; B4 c. C& {6 n酒1/2大匙
2 m- y& f6 ~3 D9 a" F# o公仔箱論壇糖1小匙
# W; c0 q. c7 n2 G" l3 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙os.tvboxnow.com( c m& {! R. D9 {( `* D
太白粉1小匙
, Q+ f9 j( S1 F7 Atvb now,tvbnow,bttvb麻油1小匙公仔箱論壇! A" m+ C3 H8 P" x
胡椒粉少許
9 ?* e/ U# s9 A" g% R2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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! g( U) N; i0 K5 a: B公仔箱論壇2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺tvb now,tvbnow,bttvb# S. k3 D! Y$ ^+ {/ R7 D
去皮洗淨切絲
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$ B) E- q& Q$ @% ?' P+ H9 E公仔箱論壇3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
- o6 _8 N- E" Gtvb now,tvbnow,bttvb之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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