[美食介紹] 椰子炖鸡

马来西亚

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。, z1 n1 r1 ]& u* M  N

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下面介绍做法：os.tvboxnow.com1 O% u& s, |: z. u  A* G. y
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椰子炖鸡：公仔箱論壇6 U; `* q' W) h1 p2 l. I  m

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+ g4 X3 j; H7 \: k. s- ~公仔箱論壇配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {  W! }1 {4 D# `' [) d
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6 x( J% m" ^5 f. ]& V" L做法：
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0 n3 d* R4 n- Q. L6 S1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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* h- T& V/ l% l3 ^, r* [公仔箱論壇2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。os.tvboxnow.com  c& C4 S6 Y0 o' q7 S

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+ L2 A2 H' h% l& P) ros.tvboxnow.com3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。
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3 z# f2 r8 z! U6 m  b, j3 p注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。