[美食介紹] 椰子炖鸡

马来西亚

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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下面介绍做法：公仔箱論壇4 f9 \- E5 r4 X7 C' B  Z

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; _" }3 m0 P/ H9 k8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。9 Z! {: K- t9 J0 [" b1 A
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' c8 T- L+ R- j! \做法：
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; l- U6 E1 {4 \7 w7 f# gos.tvboxnow.com1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。- l# l* ^! w/ j% k* }* Y% z

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  }3 y0 f4 [. g1 _: F# y公仔箱論壇2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y: V# Z2 V  g' m5 T* P$ u
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注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。