材料及份量:
" H& ?, b. A$ a0 G雞肉 6両
' i6 t, D- g( o/ T: A! ~2 D1 {+ Y' j% j1 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮人參 2両
9 B1 u3 c6 X6 ^. k# l( ^: F# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1両公仔箱論壇) U8 n ^8 J" r# R
小露筍 2両公仔箱論壇. L6 |& y5 o. L3 W0 i
木耳 1/2両
6 Q2 i# U) K6 w1 S" B- m' p# Y蒜頭 2粒
( L% t7 v9 {. x) d# C! Y薑 1片+ }' j+ N* ^$ u( }6 `7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ f- G* e6 y( ^
調味料:公仔箱論壇+ D4 i! m5 ~ X% [& i( ^+ L
雞調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r7 D8 D* K' e
鹽 1/4茶匙. @/ w! g. F; N# c, g& j6 s
糖 1/4茶匙
" p6 |$ p- G0 p1 [生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 @! N L: O* H4 T0 I& G
薑汁 1茶匙
, h2 C0 w) S' _" F$ M3 N, H+ Xtvb now,tvbnow,bttvb酒 1茶匙
6 \* i5 @- o: Y6 G! V7 N# s. nos.tvboxnow.com古月粉 少許
3 f/ l1 N- d+ G, R* c, y麻油 少許
; [6 k3 g4 |2 o; W ] J9 w# }6 W, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
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芡汁：公仔箱論壇% |- c# `' j+ f4 Q/ M' l& Z) K
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇$ a' @: x5 R8 [2 O7 A4 y5 P6 f
糖 1/4茶匙
$ q3 ]$ ~% c$ K8 T% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙公仔箱論壇0 ?7 M$ F1 N4 {1 A
古月粉 少許! s7 j4 Z" W2 B+ a1 M8 r" l
麻油 少許os.tvboxnow.com( k6 v4 ]! t' y! g# n
水 2湯匙公仔箱論壇7 l% M- z% O# U+ V( E
生粉 1/4茶匙
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製法:3 f# p! F/ i1 T$ F
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
6 C' o2 H* E+ z3 S9 {2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。) W2 }( }% d5 o
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
- h9 k. d: C; a" u% ~0 K公仔箱論壇4. 浸軟木耳，切絲，出水。
! @$ ?( _8 ]) h4 T# a8 b5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
3 B3 B) V( ` A: v( F% p" zos.tvboxnow.com6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。. x! _2 {" N; E; S/ u
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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