材料及份量:公仔箱論壇& U g+ Q* j' G
雞肉 6両
) ?/ P- V1 {5 x4 S0 _/ Q3 I# I3 M$ }os.tvboxnow.com鮮人參 2両
: {/ r, _2 f N% O紅蘿蔔 1両os.tvboxnow.com( D9 u: g6 o( G7 u: a
小露筍 2両tvb now,tvbnow,bttvb Y z% \( Y9 `7 K( Q" F8 t* O* L
木耳 1/2両
) Q9 R9 W8 K0 e; q2 |公仔箱論壇蒜頭 2粒
6 j4 x5 w, j3 H$ |tvb now,tvbnow,bttvb薑 1片4 `; o* K# j- D1 h
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調味料:* E: R( n/ ]& ~" N% O9 O3 R9 H
雞調味：2 d5 o8 O) q. Q+ f0 |) q
鹽 1/4茶匙
' B/ @ J# [* u; d/ |/ [糖 1/4茶匙4 X( P ^# p5 U5 r
生粉 1茶匙
: s8 Q4 | X% d9 Z" j5 m薑汁 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 w# [3 u1 h- G" B8 Q& w) G
酒 1茶匙
6 ~6 G8 n( ~: C$ z! y3 m) wtvb now,tvbnow,bttvb古月粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D0 Z0 ~& m, E& a6 ]) w$ c
麻油 少許6 \ @( h- M, b% b c- f& L+ x8 N' |
水 1湯匙. t3 f! o$ l; R1 R, j' X8 n
( {) R& J, y! Y: m公仔箱論壇芡汁：
! E* Z8 f ^3 e' S5 l4 \, xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; w! @1 O8 [% @ g' X! D, j
糖 1/4茶匙
0 \$ ]& j/ k% }4 C9 \, O; oos.tvboxnow.com蠔油 1茶匙
( C) v7 P( X- {3 @* |1 Dtvb now,tvbnow,bttvb古月粉 少許
: ~. R* {+ W, e% K麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X0 X$ k- J0 z+ K+ g
水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S6 l6 k. u" U7 t) q. R4 B
生粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# [! G0 _9 H! h3 i) J2 [* E4 i% t
+ H, V* j- r" o$ [7 ]製法:" Q& b2 {: C9 G# n
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。公仔箱論壇8 m1 q' `9 Y) o- s9 h" I2 ^
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r4 _! T6 v+ h' J: j5 H
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
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0 ?9 c: Y) n* U- G( G$ l0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒜頭刴茸；薑略拍。tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 t" X" F7 ~! H: W& u) `
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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