材料及份量:
% z4 W* @( W6 b8 k雞肉 6両tvb now,tvbnow,bttvb: E8 C- ]$ W" u' N5 G' l
鮮人參 2両
' o; S, a, W; e f5 R! o8 v; b紅蘿蔔 1両
* w, @$ C R! u小露筍 2両tvb now,tvbnow,bttvb5 R1 w3 O, o6 W" l5 H" h2 p
木耳 1/2両
6 \# ?7 M2 w$ \( n蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; t1 S& w0 z' \
薑 1片
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4 v" X5 `" a& }2 @4 Dos.tvboxnow.com調味料:公仔箱論壇3 q" f% y5 {% L& B# O1 X3 E; g( _
雞調味：
: _. A4 _" O6 k" [) o; A鹽 1/4茶匙6 V+ [6 ~9 s) m, l: Z+ U K% |0 m
糖 1/4茶匙8 J" o" r: E# l' ~, G! Y
生粉 1茶匙
# _8 H5 A F2 k$ n. `5 F& s0 y M- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1茶匙# `3 p5 ~7 w/ `$ Y L- v
酒 1茶匙
. t! J2 _% O2 K9 q, [# k# p0 E古月粉 少許
g, `/ ]. ]$ z" ctvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
1 y. f' P- ~' N8 ?+ E d# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
5 [& I) Y& R( P/ L$ F0 f* mtvb now,tvbnow,bttvb
3 H, f* _6 n' ^; ?芡汁：8 T+ w; b+ n+ X2 W
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- R% k7 S( i4 }+ D) _
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 l6 ~5 [7 p/ o1 m, g* M
蠔油 1茶匙
6 J) Z. ~7 N8 M9 D1 Q古月粉 少許
; e4 c% H% @ e% s公仔箱論壇麻油 少許
Z- U+ u! m4 O% B* |- w9 |" m" xos.tvboxnow.com水 2湯匙
* A- Q1 `* B1 X$ los.tvboxnow.com生粉 1/4茶匙公仔箱論壇) U0 u: ?; g; c5 |
& m3 m) w; g6 `# M- Mos.tvboxnow.com製法:
+ C% w; v- T+ Y8 Z* J1 R t* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
$ S- `6 U9 u+ N& K8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。/ T2 m' B' c* B D
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。: F/ L/ [4 g- K3 e$ y2 ~
4. 浸軟木耳，切絲，出水。tvb now,tvbnow,bttvb" t2 R( v" L9 [) R- y- I1 Q2 x" Y
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。tvb now,tvbnow,bttvb a; i5 X" z; ?
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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