[美食介紹] 大豆芽菜鬆

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材料及份量:+ P" t- q) ^$ [9 n. l
大荳芽 1斤' u3 n  q, l  i
蒜頭 2-3瓣tvb now,tvbnow,bttvb8 k9 T& A6 x! d
免治豬肉 4兩
0 I5 b0 F' ~# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  @, B: l: l7 m0 U5 I+ g$ m% f公仔箱論壇調味料:
5 w0 o: Y& V$ _% J+ A" O6 H公仔箱論壇鹽少許
/ E4 x- O" b. j# \9 k+ Q8 Vtvb now,tvbnow,bttvb酒少許
7 O: E5 c! x$ W" D7 J$ bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 t/ }/ R! a, x) V0 ?5 {/ b9 b
製法:
. ^1 |9 t7 n7 s7 z4 p4 g! c# R* k9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
. C) `: `5 o+ h$ K4 ?公仔箱論壇2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
0 a2 K7 x- f, y: o* d( g& u3) 蒜頭剁成茸備用。0 @  v  l3 J% A) D: C1 u, a
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
- P  ]9 d; T8 @0 `os.tvboxnow.com5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
3 W8 L$ k3 r3 b% Y2 \8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _+ Z0 N  n, t# P( ], D8 i

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