[美食介紹] 大豆芽菜鬆

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材料及份量:
1 w  S& V+ I& Q  w大荳芽 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i8 K& }* Q0 T2 u6 r% u. l' I
蒜頭 2-3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i. I& N1 K: m5 z7 C
免治豬肉 4兩6 f$ ~' r4 \8 l' I6 I9 |
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調味料:
  \" p( i* S" _9 x( `鹽少許os.tvboxnow.com8 u- o! s2 `/ v
酒少許
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. r$ a& ?- c' B3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
1 ?8 X0 s4 J+ \5 v3 `公仔箱論壇1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
( C' u2 U5 Z- O9 J2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。os.tvboxnow.com+ O- a7 Y6 ^9 I. V$ P- }
3) 蒜頭剁成茸備用。公仔箱論壇1 B$ N7 l8 f$ X% Z! l! N
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
9 M  H, U$ O; @7 U1 h0 l- K6 ptvb now,tvbnow,bttvb5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。os.tvboxnow.com0 s: I' Q. }5 l  ]/ W

( j6 E9 V, L. @+ Z" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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