[中式食譜] 金 湯 鳳 眼 翅

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% s5 S% V; \9 l: }: \) Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 P* b& F, c( K6 C/ `

) y5 J$ X/ p$ W: A+ Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料
" X, q" n( w& t( l9 w: V" Vos.tvboxnow.com魚 翅 2 （ 已 發 ） 、 鮮 粟 米 仔 7 條 、 蝦 膠 2 、 金 華 火 腿 絲 / 鹽 各 少 許 、 翠 玉 瓜 2 （ 切 薄 片 ） 、 杞 子 適 量 （ 已 浸 ） 公仔箱論壇; ~* _% h6 V" y% ~# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- ]- g. Z4 s9 a+ i1 B. q# o
芡 汁 料
& g- R+ _% j2 Z% x; Vtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許/ ]5 }% j4 l* Z* f6 m% w: f3 t. D  y1 Q

9 l/ V, P8 w4 h( f; J做 法
  T8 Z2 {1 |( `% B公仔箱論壇1. 燒 熱 滾 水 下 鹽 ， 將 粟 米 仔 水 ， 撈 起 瀝 。 $ ~, _; X/ u1 J! `& z/ w
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2. 於 粟 米 仔 直 一 小 刀 ， 釀 入 適 量 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 上 碟 。
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3. 煮 滾 芡 汁 料 ， 下 魚 翅 炒 勻 ， 淋 上 粟 米 仔 面 ， 撒 上 金 華 火 腿 絲 。 翠 玉 瓜 炒 熟 伴 碟 ， 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。